Catégorie Les soupes

Soupe à l'oignon française
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Soupe à l'oignon française

Ingrédients Beurre 4 cuillères à soupe Huile d'olive 1 cuillère à café Ail 4 grosses gousses de thym frais (haché) 1 cuillère à café Vin blanc sec 1/3 tasse de pomme de terre 2 pcs. farine de taille moyenne 1/4 tasse de bouillon de poulet (légèrement salé) 8 tasses de crème épaisse 3/4 tasse de laurier 2 pcs. Parmesan râpé 1/3 tasse Sel au goût Poivre au goût Oignon doux 1 kg.

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Velouté de brocoli à la mozzarella et aux graines de citrouille

Ingrédients Ail 1 gousse Oignon 1/2 pièces Brocoli 100 grammes Chou frisé 60 grammes Huile d'olive 1 cuillère à soupe de yaourt naturel 2% 1 cuillère à soupe avec une tranche Mozzarella 15 grammes Graines de citrouille 1 cuillère à soupe de gingembre séché Gingembre 1/2 cuillère à café de basilic frais 3 feuilles Légumes bouillon ou poulet en option Ingrédients principaux Brocoli, chou, oignon Portion 1 portion Imprimer cette liste Produits inappropriés?
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Soupe de poisson épicée

Ingrédients Oignon 2 pièces Ail 3-4 clous de girofle Piment 1 gousse (ou au goût) Courgette 1 pièce (petite taille) Carottes 1 pièce Tomates 2 pièces Vin blanc 1 verre Filet de morue 3-4 pièces Sel au goût Poivre au goût Jus de citron à au goût Vinaigre au goût Thym au goût Ingrédients principaux Morue, Carotte, Courgette, Tomate Imprimer la liste Produits inappropriés?
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Soupe à la crème verte

Ingrédients poireaux 300 grammes Pomme de terre 3 pièces Persil (racine) 1 pièce (petit) Céleri (racine) 1/4 pièces Petits pois en conserve 1 boîte de lait 1/4 tasse de beurre Beurre 2 cuillères à soupe d'épices au goût Salami plusieurs tranches fines Pain pour les craquelins Bouillon légume 1 litre Ingrédients principaux Oignons, céleri portion 3-4 Imprimer la liste Produits inappropriés?
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Bouillon de légumes simple

Ingrédients Eau 2 litres Carottes 2 pièces Racine de persil 1 pièce Céleri 1/4 pièces Chou gros poireau 1 pièce Oignons 1 pièce Feuille de laurier 2 pièces Piment de la Jamaïque 3 petits pois Poivre noir 4 pois Livraisons plusieurs feuilles séchées ou fraîches Sel au goût Ingrédients principaux Oignon, Céleri Imprimer la liste Produits inappropriés?
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Soupe de poulet au goulasch

Ingrédients Filet de poulet 600 grammes Huile végétale 3 cuillères à soupe Oignons 1 pièce Ail 2 clous de girofle Carottes 1 pièce Champignons 3-4 pièces Farine de blé 2-3 cuillères à café Curry 0,5 cuillère à café Paprika 1 cuillère à café de pâte de tomate 2 cuillères à café d'aneth en tranches 1 cuillère à café cuillère à café de romarin 1/4 cuillère à café de moutarde 0,5 cuillère à café Sel au goût Poivre au goût Eau 2 tasses Pâtes prêtes à servir Feuilles de laurier au goût Poivre de poivre au goût Ingrédients principaux Poulet, champignons Portion 4-5 Imprimer cette liste Produits inappropriés?
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Velouté aux poires et céleri

Ingrédients de céleri 1 pc. (grand) Poire 2 pcs. Échalote 1 pcs. Ail 1 dent. 1 carotte Persil (racine) 1 pc. Pomme de terre 4 pcs. Beurre 1 cuillère à soupe Eau 1 l. Noix de muscade au goût Sel au goût Poivre au goût Ingrédients principaux Carottes, portion de céleri 5 portions Imprimer cette liste Produits non adaptés?
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Soupe à l'oignon française

Ingrédients Beurre 4 cuillères à soupe Huile d'olive 1 cuillère à café Ail 4 grosses gousses de thym frais (haché) 1 cuillère à café Vin blanc sec 1/3 tasse de pomme de terre 2 pcs. farine de taille moyenne 1/4 tasse de bouillon de poulet (légèrement salé) 8 tasses de crème épaisse 3/4 tasse de laurier 2 pcs. Parmesan râpé 1/3 tasse Sel au goût Poivre au goût Oignon doux 1 kg.
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Soupe au brocoli et au citron

Ingrédients Dinde (pilon, jambon) 500 g Carottes 1 pc. Racine de persil 1 pc. Racine de céleri 1 pc. Persil 1 botte de brocoli 1 pc. Jaunes d'oeufs 3 pcs. Citron 1 pc. Riz 150 g Sel au goût Poivre au goût Ingrédients principaux Brocoli Portioning 3 portions Imprimer la liste Produits inappropriés?
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Soupe de courgettes aux légumes

Ingrédients courgettes jeunes 2 pcs. 3 carottes Haricots verts 200 gr Oignon 2 pcs. Pomme de terre 3-4 pcs. Bouillon (légume ou poulet) 350-400 gr Verts pour servir Sel au goût Poivre au goût Huile végétale en option Ingrédients principaux Pomme de terre, oignon, portion de carotte 4 portions Imprimer cette liste Produits non adaptés?
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Soupe au poulet avec nouilles et haricots maison

Ingrédients Poulet (service à soupe ou autres parties adaptées à la cuisson) Oignon en option 2 pcs. Pommes de terre 2-3 pcs. 3 carottes Haricots verts 200 g Tomates 4-5 pcs. Oeuf 1 pc. Farine 3 cuillères à soupe Sel au goût Ingrédients principaux Pomme de terre, oignon, portion de tomate 6-8 Imprimer la liste Produits non adaptés?
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Soupe à la crème de chou-rave aux tomates

Ingrédients Soupe Eau 1,5 L Kohlrabi 2 pcs. (taille moyenne) Carottes 3 pcs. (petite taille) Piment de la Jamaïque plusieurs pièces. Côtes fumées 3-4 pcs. Tomates 3-4 pcs. Basilic frais 5-6 feuilles Huile végétale 3 c. Beurre 1 cuillère à café Ail 2 dents. Thym frais (haché) 0,5 cuillère à café Sel au goût Poivre au goût Portion (par portion) Tomates 2 tranches de 1,5 cm d'épaisseur Huile végétale en option Sel au goût Poivre au goût Ingrédients principaux Porc, chou, portion de tomate 4-5 Imprimer la liste Produits non adaptés?
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Velouté de champignons aux noix

Ingrédients oignon 1/2 pcs. Champignons 130 g Carottes 1 pc. Pomme de terre 2 pcs. Lait 1/2 tasse de yogourt naturel 1 c. Noix 1 poignée d'huile d'olive 1 cuillère à café Basilic frais 3 feuilles Ingrédients principaux Champignons Portion 2 portions Imprimer la liste Produits inappropriés? Choisissez une recette similaire parmi d'autres!
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Soupe à la crème de poivron

Ingrédients Poivron rouge bulgare 8 pcs. Oignon 1 pc. Sel au goût Huile d'olive à la truffe blanche 2 c. Ail 2 clous de girofle Bacon fumé 6 tranches Ingrédients principaux Poivre, portion d'ail 4 portions Imprimer cette liste Produits inappropriés? Choisissez une recette similaire parmi d'autres! Inventaire: poêle, mixeur, four, couteau Préparation: Étape 1: cuire le poivre.
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Soupe de potiron au lait de coco

Ingrédients Soupe Potiron (pulpe) 1 kg Eau 3 c. Lait de coco 400 g Oignons 1 pc. Ail 1 dent. Huile végétale 4 cuillères à soupe À soupe de gingembre 1,5 cuillère à soupe Pincée de noix de muscade Sel au goût Poivre au goût Pour servir des croûtons ou des tranches de citrouille au four au goût Sauce de soja facile à déguster Ingrédients principaux Oignon, portion de citrouille 4-6 Imprimer cette liste Produits inappropriés?
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Soupe au cheddar et au brocoli

Ingrédients de brocoli 2 pcs. Pomme de terre 5 pcs. (environ 500 g) Oignon 1 pc. Ail 2 dents. Bouillon de légumes 5 c. Fromage cheddar 200 g Crème 12% 1/2 c. Huile d'olive 2 cuillères à soupe Piment au goût Cumin 1/3 c. Poivre au goût Sel au goût Légumes frais au goût Ingrédients principaux Brocoli, Rutabaga, Pomme de terre Portion 4 portions Imprimer cette liste Produits inappropriés?
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Cornichon parfait

Ingrédients Ailes de poulet 4 pcs. Feuille de laurier 3 pcs. Piment de la Jamaïque 4 petits pois Eau 2 l Carottes 2 pcs. Persil (racine) 1 pc. Beurre 1 cuillère à soupe Cornichons râpés 200-250 g (ou goût pro) Pommes de terre 4-5 pcs. Crème 30% 100 ml Jaune d'oeuf 1 pc. Aneth tranché 2 cuillères à soupe Sel au goût Poivre au goût Tranche de céleri (racine) Ingrédients principaux Carottes, poulet, crème Portion 4 portions Imprimer cette liste Produits non adaptés?
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