L'oiseau

Poulet au four au romarin et vinaigre balsamique

Poulet au four au romarin et vinaigre balsamique

Ingrédients pour la cuisson du poulet au romarin et au vinaigre balsamique

  1. Poulet 1 pièce (environ 1,5 kilogramme)
  2. Romarin 1 cuillère à soupe
  3. Huile d'olive 3 cuillères à soupe
  4. Oignon rouge 4 pièces (taille moyenne)
  5. Vinaigre balsamique 3 cuillères à soupe
  6. Miel 1 cuillère à soupe
  7. Sel au goût
  8. Épices au poulet au goût
  • Ingrédients principaux: oignon, poulet, miel
  • Partie 6-8

Inventaire:

Cuillère à soupe, plat de cuisson, four, porte-casseroles.

Cuisson du poulet au romarin et au vinaigre balsamique:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Pelez l'oignon en coupant le dessus et les racines. Vous n'avez pas besoin de couper les oignons.
Décongeler le poulet et rincer abondamment, puis sécher. Une nuance importante, vous devez décongeler un oiseau progressivement, en le transférant d'abord du congélateur au réfrigérateur, puis à température ambiante. Pas d'eau chaude ni de micro-ondes.

Étape 2: frottez le poulet avec des épices.


Frottez le poulet avec du sel et des épices pour la volaille à l'extérieur, puis tirez la peau sur la poitrine et frottez la viande avec des assaisonnements. Prenez une cuillère à soupe de romarin et saupoudrez-la sous la peau de la poitrine de poulet. Mettez également des épices à l'intérieur du poulet.

Étape 3: faites cuire le poulet au romarin et au vinaigre balsamique.


Placer le poulet sur une plaque à pâtisserie haute. Déposer sur les bords des oignons en plaque à pâtisserie.

Versez l'huile d'olive sur l'oiseau et l'oignon et envoyez le tout préchauffé à 190 degrés four allumé 30 minutes cuire.

Pendant la cuisson du poulet, mélanger le vinaigre balsamique avec le miel et battre jusqu'à consistance lisse.
Après que le poulet ait été au four pendant une demi-heure, versez-le avec du vinaigre balsamique et du miel et remettez-le au four.

Faites cuire l'oiseau pour un autre 30 minutes. Retirez ensuite le poulet du moule et laissez-le refroidir légèrement, puis remettez l'oignon et le jus restant dans la poêle au four et faites cuire à nouveau 15-20 minutespour faire un délicieux ajout à votre oiseau.

Étape 4: Servez le poulet cuit au romarin et au vinaigre balsamique.


Servir le poulet chaud au romarin et au vinaigre balsamique en y versant du jus de la forme dans laquelle il a été cuit et en l'ajoutant aux oignons. Très savoureux et aromatique! Vous n'avez pas encore essayé ce poulet.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- En accompagnement du poulet cuit selon cette recette, du riz bouilli ou des pommes de terre au four feront l'affaire.

Regardez la video: Poulet miel balsamique : la marinade sucrée-salée qui fait des merveilles (Août 2020).