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Chou aigre et doux avec des côtes

Chou aigre et doux avec des côtes


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Après le dernier nettoyage dans le garde-manger, je suis tombé sur une choucroute égarée, mais toujours très savoureuse. J'ai conçu un plat savoureux! En fait, j'ai voulu essayer mon nouvel achat : D, un plateau de chez Berger avec une couche de marbre ;)

  • choucroute 1 pièce,
  • chou doux 1 pièce,
  • coûter 300g,
  • zacusca 1 pot de 400 g.
  • tomates 4 morceaux,
  • aneth sec.

Portions : 6

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Chou aigre et doux avec des côtes:

Les choux sont coupés en lanières, placés dans une plaque de four résistante à la chaleur, les côtes sont également coupées en lanières et "jetées" sur le chou, la zacusca est "pliée" avec env. 700 ml. d'eau et verser sur le mélange de chou et de côtes levées. Mélanger délicatement tous les ingrédients pour combiner les goûts. Coupez les tomates en tranches, placez-les sur les aliments, saupoudrez d'aneth, remplissez-le d'eau si nécessaire et mettez-le au four à env. 250 degrés, ptr. environ. 60 minutes.

Servir chaud avec de la crème sure ou des piments forts. Bon appétit!


Couper la choucroute en tranches. S'il est trop acide, lavez-le dans plus d'eau. Couper les côtes fumées aux souris, en tranches épaisses de doigt.

Si le bacon est trop salé, il peut être conservé dans l'eau froide pendant un certain temps. Placer sur le fond de la poêle graissée avec de la graisse une rangée de tranches de chou, puis une de lard, en suivant jusqu'à ce que le chou et les côtes soient finis. Ajouter une tasse d'eau et de saindoux. Cette nourriture est seulement savoureuse et faible en gras. Couvrir, mettre au four et laisser mijoter au moins 3 heures. Quand c'est presque prêt, ajoutez les grains de poivre et goûtez un peu de paprika ou de bouillon. Pendant la cuisson, ajouter un peu d'eau, si nécessaire.

Il est beaucoup plus savoureux réchauffé le lendemain. Il se retourne comme un pudding, il peut être servi avec de la crème sure. Autres recettes de chou recommandées


Toros à la choucroute

Toros à la choucroute recettes: comment cuisiner toros à la choucroute et les plus savoureuses recettes de choucroute à la choucroute, choucroute en feuilles de choucroute en pot d'argile, gâteaux au chou, chou au riz bulgare, chou au ciolan cru, choucroute au jambon, canard sauvage au chou, boulettes de chou à la semoule, chou fumé, chou rouge aux pruneaux.

Toros (choucroute à la viande)

Plats de viande 1,5 kg de choucroute 1 kg de porc 2 oignons 2 cuillères à soupe de pâte de beignet 1-2 feuilles de laurier 2 cuillères à soupe d'huile sel poivre

Mini tartes à la choucroute

C'est de la farine 500 grammes de farine 1/3 cube de levure 1 tasse d'eau tiède 1/2 cuillère à café de sel 1/2 tasse d'huile un bol de choucroute.

Chou mariné au ciolan fumé

Plats de viande -1 ciolan fumé -chou d'été mariné selon la recette précédente -50 ml d'huile -poivre -poivron -thym.

Sarmale à la viande en choucroute

Plats de viande 500 g de viande hachée 1 verre de riz 1 verre d'eau 2 petits oignons 1 choucroute blanche 1 cuillère à café de bouillon épices : sel poivre thym paprika paprika.

Chou à jeun avec choucroute et champignons

Recettes de jeûne, Repas, Noël 500 g de champignons frais ou en conserve, 200 g de riz, 3 morceaux de carottes, 3 morceaux d'oignons, 100 ml d'huile, 3 cuillères à soupe de concentré de tomate, aneth, thym, sel, poivre, paprika, choucroute.

Sarmale en feuilles de choucroute

Plats de viande & taureau1,5 kg mélange de viande hachée porc + bœuf & taureau & frac12 kg riz & taureau & frac12 kg oignon 3 carottes & bullsare & bullpiper & bullfoi choucroute & bullsos tomates & bull250 ml vin blanc demi-sec & bullafumatura & basilic bullcarnati & thym séché bullcrengute

Choucroute d'été

Conserves et cornichons, Salades une de mes salades préférées en été est le chou mariné d'été en plein soleil pendant quelques jours. mais plus vite il meurt, plus vite il faut le consommer car il s'oxyde. -4 kg de chou frais -1.

Chou mariné à la sauce tomate

Aliments avec légumes et verdure une choucroute environ 1 kg 2 tranches de porc 500 grammes de tomates surgelées un oignon une cuillère à soupe de graisse de porc un brin de thym une feuille de laurier 10 grains de poivre noir

Sarmale Bune

Plats de viande 800 grammes de viande hachée une tasse de café avec du riz sel poivre (au goût) 1 cuillère à café de paprika 1-2 cuillères à café de végéta 1 oignon 2 pommes de terre (la sarmalele ne sera pas écoeurante) 1 œuf feuille de chou mariné (20 feuilles de chou mariné congelées) frais chou rouge.

Saucisses aux champignons en choucroute

Aliments avec légumes et légumes, Recettes de jeûne 600-700 g de champignons 250 g de riz 1 carotte 1 persil 1 céleri 2 oignons paprika piment 1 œuf 1 grosse pomme de terre 100 ml d'huile de choucroute 2-3 feuilles de laurier 1 cuillère à café de thym séché quelques baies de poivre 1 cube maggie.

Chou mariné avec de la viande

Repas, Plats de viande 500 g de porc (sans matière grasse) 1/2 choucroute jus pressé 100 ml de vin rouge 1 poivron (rouge, jaune) 1 gros oignon 2 pommes de terre paprika sel, persil séché poivre 1 feuille de laurier 1 cuillère à soupe de concentré de tomate

Soupe aux choux - Choucroute

Feuilles de laurier, Carottes, Dafin 1kg de choucroute, 1 poulet 1kg de dés de porc, 1kg de saucisses poivre en grains 2 feuilles de laurier 2 grosses carottes 2 racines de persil

Varita Murata Calita

Aliments, Aliments avec chou 2 chou aigre, 3 cuillères à soupe de graisse

Sarmale en choucroute avec polenta et crème sure

Riz dont nous avons besoin Feuilles de chou marinées d'un morceau de porc fumé 1kg d'oignon blanc 400g de bouillon à double concentration 300g de jus de tomate 500g de mélange boeuf/porc haché 250g de riz blanc 3 brins de persil 1 oeuf sel poivre après goût

Chou à Cluj

Plats de viande 1 grosse choucroute, 1 kg de mélange de porc et de boeuf haché, riz, 2 oignons,

Chou bulgare

Aliments, Aliments avec poulet chou, choucroute, riz, soupe au poulet, huile, pâte de tomate (bouillon, jus de tomate) piments forts, beaucoup de poivre

Rouleaux de chou

Eau -300 gr de côtelette de porc -400 gr de choucroute -10 tranches de bacon -1 oignon -1 cuillère à café de thym râpé -sel sel

Tarte aux choux au four

Produits de boulangerie et confiserie, Pâte à pain salée, 4 oignons, choucroute, sel, poivre, paprika, lait

Tour de chou à Cluj

Plats, Plats au chou 1 morceau de choucroute 800 g de viande hachée 2 oignons 100 g de riz 200 ml d'huile délicate poivre et poivre moulu thym estragon paprika 200 g crème aigre 1 cuisse persil ou aneth

Tarte au chou mariné

Plats, Plats à la pâte de choux : â € 75 g de beurre, â € 120 g de farine, â € 80 g de parmesan râpé, garniture : â € ¢ 50 g de chapelure, â € 150 ml de bière, â € ¢ 500 g boeuf haché, â € 1 gros oignon, haché, â € ¢ 0,5 cuillère à café de poivre, â € ¢ 1 cuillère à soupe de beurre, â € ¢ 400 g de choucroute, haché, â € ¢ 1.

Chou au canard

Plats de viande 1 canard 1 choucroute 200 ml Huile 2 cuillères à soupe de bouillon sel, poivre

Sarmale de choucroute au boeuf

Plats de viande dont nous avons besoin : -1 tête de chou mariné -500 grammes de boeuf haché -1 tasse de riz (ébouillanté avec de l'eau chaude et bien lavé) -1 oignon finement haché -feuille de persil vert -c assaisonnement pour sarmale -poivron boia - sel goûter.

Kimchi - choucroute à la coréenne

Cornichons, Plats de légumes, Plats de chou 1 gros chou chinois sel 2 cuillères à café d'ail écrasé 2 cuillères à café de gingembre haché 1 cuillère à café de sucre 2 cuillères à café d'eau 4 cuillères à café de flocons de piment fort 1 radis blanc 1 bouquet d'oignon vert

Sarmale au porc en feuilles de choucroute

Plats de viande, recettes de Noël 600 g de porc haché 150-200 g de côtes levées fumées 150 g de souris 3 oignons 2-3 cuillères à soupe d'aneth haché 4 cuillères à soupe de pâte de tomate de riz ou de jus de tomate 3-4 tomates sel, poivre, 3 -4 feuilles de laurier, un brin de basilic, une branche de thym 1-2 morceaux de choucroute

Sarmale avec dinde et choucroute dans le nid

Plats de viande 2-3 têtes de choucroute 600 gr de viande de dinde 4-5 gros oignons 2 grosses carottes 2 cuillères à soupe de pâte de beignet au kapia 4-5 cuillères à soupe de concentré de tomate 1/2 tasse de jus de tomate maison huile 1 tasse de riz persil aneth vert thym vert sel sec.

Chou sauté aux saucisses

Nourriture, Plats de chou, Noël 1 choucroute 400 g de saucisses fumées un oignon 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 2 feuilles de laurier 50 ml d'huile 1 cuillère à café de thym séché 1/2 cuillère à soupe de grains de poivre à l'aneth séchés

Chou de Cluj - recette traditionnelle

Viande hachée, Plats de viande, Plats de chou 500 g de viande hachée 150 g de riz 150 ml de bouillon 2 oignons huile sel poivre thym aneth séché 750 g choucroute

Sarmale avec côtelette de porc enrobée de bacon

Plats de viande pour 15 personnes : - 500g de pulpe de bœuf, - 500g d'épaule de porc, - 500g de filet de porc, - 300g de bacon (kaiser émincé) - 500g de côtelette de porc fumée - 500g d'oignon finement haché - 50g de riz - 2 cuillères à soupe d'origan séché haché thym séché broyé,.

Chou mariné aux graines de moutarde

Conserves et cornichons, cornichons chou blanc 1 coing 1 épi de maïs 1 chou rouge baies de micapiper feuilles de laurier graines de moutarde thym aneth séché gousses d'ail raifort raifort sel de mer gros feuilles de céleri

Sarmalute à la citrouille

Plats, Plats au chou -500 gr boeuf-riz,-oignon, -persil, -bacon fumé, -pâte de pomme de terre, -un peu de riz, -chou mariné.

Sarmalute aux feuilles de vigne et choucroute

Plats de viande 1 kg. riz, 500 gr. pâte de tomate sucrée 1,5 kg. oignon séché 4 œufs 400 ml. huile une cuillère à café de poivre moulu épices sarmale - cuillère à café d'herbes aromatiques (estragon) une cuillère à café, sel au goût 1 kg. boeuf haché, 2 kg. viande hachée.

Rouleaux de chou

Repas, Plats de viande - 300 gr de côtelette de porc - 400 gr de choucroute - 10 tranches de lard - 1 oignon - 1 cuillère à café de thym râpé - sel, poivre

Chou mariné pour l'hiver

Zonserve, Pickles, Chou Plats 4-5 choux petits et moyens brins d'aneth brins de thym feuilles de laurier raifort 8-9 litres d'eau 230 g de gros sel

Chou avec des côtes

Plats de viande - choucroute environ 4 choux moyens - côtes levées - thym - 3 feuilles de laurier - 2 gros oignons - 2 carottes - poivron - bouillon - 3 cuillères à soupe délicat - 2 bouquets d'aneth

Chou à Cluj

Plats de viande choucroute viande hachée ou porc et lard fumé 3 oignons une cuillère à soupe de riz sel, poivre, épices, paprika une tasse crème aigre pâte de tomate

Chou mariné avec de la viande de porc et des saucisses au four

Plats de viande 1 choucroute 1 morceau de cuisse de porc désossée d'environ 800 gr 1 saucisse maison 1 oignon 1 oignon vert 1 carotte 1/2 poivron rouge 100 gr tomates pelées 1/2 maillon d'aneth vert 1 cuillère à soupe de pâte de beignet au sel kapia poivre 1 cuillère à café de paprika.

Plat de chou aux champignons

Plats de choux, Plats de champignons, Plats de légumes 1 choucroute ou champignons frais 300 g 1 oignon 1 carotte 150 ml de bouillon 2-3 cuillères à soupe d'huile sel poivre laurier aneth pour la décoration

Chou au four aux olives

Aliments avec légumes -1 1/2 kg de choucroute -2 oignons -200g d'olives vertes -1kg de pommes de terre blanches -sel -piper -cumin -250ml de soupe de viande -200ml de crème aigre -100g de fromage râpé

Chou mariné aux coings

Conserves et cornichons, cornichons 5 kg choux 3-4 tranches de coing feuilles de laurier quelques gousses de raifort 2-3 piments forts 1 cuillère à café de grains de poivre 100 gr sel

Chou avec saucisses et viande fumée

Plats de viande 1 choucroute 1 gros oignon haché 2 tasses de jus de tomate huile 4 saucisses mi-fumées quelques morceaux de côtes levées fumées

Galettes de chou poêlées

farine 500g-600g, 42g de levure (un cube de levure fraîche), 200ml d'eau tiède, une poudre de sucre, une pincée de sel, 50ml d'huile, 500g de choucroute.

Lentilles de choucroute avec riz brun et betteraves chez Philips Multicooker

Aliments avec des légumes, Recettes de jeûne, Recettes végétariennes - une choucroute (plus petite). - 10 cuillères à soupe de riz brun. - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. - 2 oignons (vous pouvez aussi utiliser des oignons verts). - un bouquet d'aneth frais ou surgelé. - une carotte . - Un peu de betterave. - sel . - poivre frais.

Chou dans la variante Cluj- Bihoreana

Plats de viande 1 kg de choucroute 5-600 g de porc plus gras (côtes ou viande hachée) 130 g de riz 100 g de saucisses fumées 100 g de kaizer 3-4 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de citron vert thym aneth 1 gros oignon 200 g de crème sure poivre paprika huile

Chou à Cluj

Plats de viande 1 choucroute 800 g mélange de viande hachée (porc / boeuf) 5 oignons 150-200 g jambon paysan 100-125 g riz 1 carotte 1 poivron 1 piment crème aigre pâte de tomate sel poivre paprika thym huile


Chou nouveau aux côtes levées et aneth, servi avec polenta

Comme le chou était fait au jardin, j'en voulais un Nouvelle recette de chou aux côtes levées et aneth, servi avec polenta.

Et parce que pendant cette période l'aneth arrivait aussi à maturité, j'ai opté pour ajouter des vignes d'aneth avec des macules (fleurs avec graines). Ils donnent une saveur démente aux plats, surtout s'ils sont secs. Ajoutez-les entiers juste pour laisser la saveur et retirez-les, comme les feuilles de laurier, d'ailleurs.

Vous savez que plus les feuilles de laurier sont cuites, plus le goût sera amer. Dans le cas des vignes d'aneth fleuries, ce n'est pas la même chose, mais cela parfume fortement les plats.

Chou nouveau très savoureux, chou d'été! Nous, après avoir coupé le chou, mangeons les tiges car elles sont savoureuses et nutritives.

Cette fois, j'ai préparé la nouvelle recette de chou avec des côtes levées et de l'aneth sur la cuisinière. Étant cru, il a bouilli immédiatement, il était plus difficile de faire bouillir les côtes fumées.

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Ingrédients Chou tempéré avec saucisses maison

  • 500 à 600 grammes de saucisses fraîches faites maison
  • 1 chou blanc, frais, 1,5-2 kg. (Vous pouvez aussi utiliser de la choucroute, bien salée dans de l'eau froide, bien égouttée et hachée finement)
  • 1 oignon de taille moyenne
  • 200 ml. de bouillon de tomates
  • 150 grammes de tomates ébouillantées et pelées (vous pouvez utiliser à la place du bouillon et des tomates une boîte de tomates en bouillon)
  • 200 ml. soupe au poulet (ou eau)
  • 2 feuilles de laurier
  • quelques brins de thym et de poivre
  • légumes verts frais (aneth, persil) pour saupoudrer à la fin

Préparation du chou avec des saucisses maison

1. Épluchez et hachez le poisson oignon. Le chou est nettoyé des vieilles feuilles de la surface et haché fidèlement (chacun selon habileté et patience, j'avoue que je n'étais pas doué de trop de ces qualités donc je n'ai jamais haché le chou trop finement, cependant il est sorti savoureux) .

Cuisiner sur la cuisinière

2. Dans une casserole à fond épais, déposer le saucisson frais, piqué à la fourchette de place en place (pour qu'il ne craque pas à la cuisson), accompagné de 150 ml. de l'eau. Allumez le feu et faites cuire la saucisse à feu moyen. En peu de temps, l'eau s'évapore et la saucisse libère sa propre graisse, dans laquelle elle sera frite des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis elle est retirée de la poêle et conservée de côté.

Si vous utilisez de la viande et non des saucisses, vous aurez besoin de 2 cuillères à soupe d'huile, dans lesquelles vous ferez rapidement revenir les cubes de viande préalablement assaisonnés de sel et de poivre, puis procédez comme aux étapes suivantes.

3. Dans la graisse restante de la friture de la saucisse, ajouter l'oignon et cuire à feu moyen pendant 2-3 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il soit tendre.

4. Le chou haché est ajouté en 2-3 tranches, car au début, il est très volumineux. Ajouter autant de chou que le volume de la poêle le permet, saupoudrer d'un peu de sel et de poivre et mélanger vigoureusement. Bientôt le chou se ramollira et nous permettra d'ajouter la tranche suivante. Une fois que tout le chou haché est dans la poêle, ajoutez beaucoup de poivre moulu, de feuilles de laurier et de thym.

5. Ajoutez maintenant le bouillon de poulet ou l'eau et couvrez la casserole avec le couvercle. Cuire le chou sous le couvercle jusqu'à ce qu'il soit tendre (environ 15 minutes). Pendant ce temps, allumez le four et faites chauffer à feu moyen (180°C). Couper la saucisse en morceaux appropriés. Goûtez le chou de la poêle et si nécessaire ajoutez du sel et du poivre maintenant (le chou durci est bon quand il est bien poivré).

AUTRES RECETTES DÉLICIEUSES AU CHOU

Pâtisserie

6. Disposez dessus les morceaux de saucisse et les tomates pelées. Verser le bouillon, couvrir la casserole avec le couvercle et cuire au four pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le chou soit bien cuit. Si de la choucroute a été utilisée, vous pouvez abandonner complètement le bouillon, ce qui durcira également la nourriture.

Remarque : presque identique, préparez la choucroute avec de la viande fraîche. La différence est qu'après la friture, contrairement à la saucisse, la viande coupée en tranches (ou en cubes) n'est pas retirée de côté mais laissée dans la poêle, en ajoutant le chou par-dessus. Il faudra probablement un peu plus de temps au four jusqu'à ce que le chou et la viande soient bien cuits (environ 1 heure).

7. Enfin, saupoudrez la nourriture de légumes verts hachés. Laisser reposer 10 & # 8211 15 minutes sous le couvercle et servir chaud. Super appétit !


Canard sur chou. La recette la plus simple

Un plat de satiété idéal par une fraîche journée d'automne. Chaque région du pays a sa propre recette de canard au chou, mais nous vous dirons la plus simple ci-dessous. Ce ne sont que quelques étapes simples à suivre. Donc:

Laver et frotter l'intérieur et l'extérieur du canard avec des épices et de l'huile. Mettez-le au four dans une casserole où vous avez préalablement versé une tasse d'eau. Laissez cuire pendant 60 minutes, après les 30 premières, retournez-le de l'autre côté, pour l'uniformiser.

La choucroute est coupée en petits morceaux et mise à durcir dans un peu d'huile à feu moyen à élevé, pendant environ 20 minutes, avec un couvercle et en remuant toutes les 5 minutes.

Séparément, coupez et faites durcir le chou frais jusqu'à ce qu'il soit tendre. Couper l'oignon en écailles. Mélanger le jus de tomate, l'eau et les épices dans un bol.

Combinez les 2 types de choux avec la sauce faite plus tôt. Retirer le canard un peu de côté, mettre le lit de choux au fond du plateau et remettre le canard par-dessus.

Cuire le tout pendant 90 minutes. Si vous remarquez que le chou sèche, baissez le feu et versez un peu d'eau. Retourner le canard de temps en temps en le dorant uniformément.

Quand c'est prêt, trancher le canard et servir avec le chou dans la poêle et une portion de polenta chaude.


Chou doux aux nombreuses tomates et ciolan fumé

Ingrédient : o chou moyen (1Kg), 5 tomates moyennes mûres, 3 gros oignons, 1 cuillère à café de Delikat, sel, poivre, 1 cuillère à café de thym, 1 morceau de ciolan fumé (1 Kg), un bouquet d'aneth vert

Mode de préparation :

Couper l'oignon en julienne, le faire revenir dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré. Puis ajouter le Delikat, sel, poivre, thym, le tout au goût. Ajouter le chou finement haché et préalablement frotté avec du sel et de l'eau égouttée. , petit à petit jusqu'à ce qu'il ramollisse et cuise sur à la bonne chaleur. A la fin, ajouter le ciolanu fumé et frit au préalable, ainsi que les tranches de tomates. Cuire au four pendant 45 minutes. Goûter et assaisonner avec du sel si nécessaire. Servir avec de la polenta chaude.


Méthode de préparation

Petites pommes de terre en sauce au fromage

Faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée pendant quelques minutes - les surgelées ne doivent être rincées qu'à l'eau chaude. il

Tarte aux légumes d'automne

Nous préparons un plateau d'une taille de 30/40 cm. ou deux plus petits que 15/20 cm. Nous nous préparons pour le début


Autres filtres sur le chou

Noël ne serait pas le même sans les arômes irrésistibles des sarmales. Dans l'article ci-dessous vous découvrirez 3 variantes de sarmale.

Inspirée de la cuisine scandinave, la soupe aux choux au cheddar est crémeuse et consistante, apportant une saveur supplémentaire et.

La salade de brocoli est une façon saine et vitaminée de servir une salade, nature ou avec un steak.

La salade crue au maïs est délicieuse et offre à toute la famille les vitamines nécessaires mais aussi un apport calorique suffisant. Pas de salade.

La salade de choux au chou est très facile à préparer, étant une salade rapide et savoureuse qui peut être servie comme collation ou avec.

Le colcannon est un plat traditionnel de la cuisine irlandaise, impliquant un délicieux mélange de pommes de terre, de chou et de poireaux, qui défie.

La salade de chou à la sauce blanche est rafraîchissante et parfaite pour accompagner une poitrine de poulet grillée, un foie de dinde ou de volaille.

Avec un budget limité et peu de temps libre, toute mère panique quant à ce qu'elle pourrait préparer pour son bébé.

Les pâtes au chou se servent chaudes, mais elles se refroidissent aussi. C'est un aliment sain et nutritif. Les enfants et les adultes apprécieront.

Qui a dit que le chou n'était pas savoureux si vous n'utilisez pas de viande fumée ? Voici comment une simple pulpe de dinde peut la rendre tout aussi savoureuse sans elle.


Vous pouvez réduire la quantité de viande et de chou selon vos besoins et vos exigences. J'aime beaucoup le chou avec des côtes et peut-être que j'exagère avec la quantité préparée, surtout avec du chou qui est généralement trois fois la quantité de viande. La même chose se passe avec la choucroute, ce qui veut dire que je cuisine beaucoup, du fait que j'aime beaucoup la choucroute.

1. La préparation est très simple et ne nécessite pas de compétences particulières. Pour commencer, goûtez le chou et, si besoin, laissez-le tremper dans de l'eau froide pendant 30 minutes. Couper les côtes en morceaux raisonnables et les faire dorer dans une cuillère à soupe de saindoux, dans une poêle, à feu moyen. Ceux qui ne supportent pas le saindoux ou n'en ont pas, utilisent de l'huile.

2. Hachez finement le chou, le plus finement possible. Nous avons coupé le bacon fumé en petits cubes.

3. Dans une casserole mettez une couche de chou finement haché, puis une couche de côtes levées et de bacon, répétez l'alternance et terminez par le chou.

4. Ajoutez les épices : des grains de poivre, une branche de thym, une feuille de laurier, deux cuillères à soupe de paprika et une cuillère à café de cumin. Le cumin lui donne un arôme particulier.

5. Mettez 2-3 verres d'eau jusqu'à ce que tout le chou soit noyé. Ajouter 150 g de bouillon.

6. Couvrir la casserole et laisser bouillir à feu doux pendant env. 1,5 heures. Si pendant la cuisson l'eau diminue trop et que le chou ne nous satisfait pas comme texture, on le remplit d'eau chaude pour que le chou bout et au final on obtienne le goût désiré. Le chou a bon goût et bien qu'il doive être bouilli, nous ne le laissons pas ramollir mais le gardons ferme. Si le chou n'était pas assez salé, nous ajoutons du sel au goût.

C'est peut-être surprenant la préparation du chou avec des côtes dans la marmite, sur le feu mais pas à la poêle au four. C'est une préparation différente de la choucroute, mais quelque part sa méthodologie est similaire à celle des sarmales bouillies. Il peut être mangé avec de la polenta, des piments forts marinés et, si désiré, avec de la crème.


Boulettes de chou à la semoule

Boulettes de chou à la semoule recettes: comment cuisiner boulettes de chou à la semoule et les recettes les plus savoureuses de pudding de semoule aux oranges, gâteau de semoule, gâteau à la crème de semoule, pudding de semoule au sucre brûlé, savarina à la semoule, semoule au sucre brûlé, ragoût aux boulettes de viande, pudding de semoule au lait et sucre brûlé, boulettes de dinde, boulettes de jeûne.

Délicieuses boulettes de chou à la semoule

Aliments, Plats au chou 1 kg de chou, 1/2 verre de semoule, 1/2 verre de lait, 3 œufs, 1/2 verre de chapelure 3 cuillères à soupe de matières grasses

Tarte étirée

Produits de boulangerie et de pâtisserie, farine salée (1,5 kg), sel, eau tiède, la garniture peut être avec : fromage, noix, raisins noirs, parfumé, chou aigre, semoule bouillie dans du lait, pommes, semoule frite et mélangée avec du sucre, mac etc.

Boulettes de citrouille

Apéritifs, Apéritifs avec légumes 2 courgettes fit une carotte 3-4 gousses d'ail 2 oeufs un bouquet d'aneth un peu de persil 5-6 cuillères à soupe de chapelure sel, poivre, assaisonnement boulettes de viande

Boulettes de viande à la sauce blanche

Sauces, Sauces blanches 7-8 boulettes de viande prêtes à l'emploi 2 cuillères à soupe de crème sure 1 cuillère à soupe de farine 1 tasse d'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel

Gris au lait

Lait gris 500 ml de semoule 7 cuillères à soupe de sucre 30 g d'essence de vanille / rhum confiture de fruits au goût

Une pâte, plusieurs variantes

Rhum, Paprika chaud, Pâte grise : 1 kg de farine 2 sachets de levure sèche 2 cuillères à café de sel 3 cuillères à soupe d'huile 500 ml d'eau tiède options de remplissage : 1. chou cuit : - un morceau de chou -2 gros oignons - du cumin moulu -piper -courant flottant -coriandre écrasée -huile 2.br ^ anza.

Shakshuka avec boulettes de viande

Plats de viande 3 cuillères à café d'huile d'olive 500 g de boulettes de bœuf 400 g de sauce pour pâtes aux tomates et aux poivrons 125 ml de soupe au poulet 145 g de poivrons durcis 4 œufs 1/2 tasse de persil haché

Boulettes de viande au sarrasin et légumes en croûte de pavot

Apéritifs, Apéritifs aux légumes * 200 g de sarrasin * 200 g de graines de pavot * 2 petites citrouilles * 2 carottes * 2 œufs * 1 cuillère à café de semoule * 1 petit oignon * 1 gousse d'ail * quelques brins de persil vert * un peu de thym vert * de mer sel * poivre

Boulettes de poulet en pâte

Apéritifs, Apéritifs avec pâte de viande : 400 g de farine 1/2 sachet de levure sèche 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel 250 ml de boulettes de bière : 500 g de poulet haché 2 œufs 1 oignon 3 gousses d'ail sel poivre persil séché 2 cuillères à soupe de gris : 1 ou

Boulettes de viande à la sauce tomate

Apéritifs, Apéritifs avec de la viande 1 botte d'oignon vert, 200 gr de pommes de terre bouillies, 100 gr de chou, 2 tomates, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin, 1 œuf, beurre, sauce tomate

Chou mijoté

Nourriture, Plats de chou, Noël 1 chou moyen 1 oignon 2 carottes 1 beignet 2 tomates 1 cuisse d'aneth sel, poivre

Manger des haricots avec des boulettes de viande

Plats, Plats de viande quelques boulettes de viande un oignon un poivron une carotte une boîte (400 gr) de tomates concassées, dans son jus une boîte (400 gr) haricots haricots un bouquet de persil quelques gousses d'ail une feuille de laurier sel, poivre après goût

Boulettes de pommes de terre farcies au fromage, garnies de chou rouge

Aliments avec légumes et légumes verts, Recettes végétariennes 1 kg de pommes de terre 1 chou rouge 4 œufs 200 g de fromage 6 cuillères à soupe de semoule 1 oignon 4 cuillères à soupe de muscade moulue 1 oignon vert 4 clous de girofle 2-3 cuillères à soupe d'huile 250 ml de soupe 75 ml de vinaigre 75 g de noix sel poivre sucre à l'aneth vert

Gâteau aux poires et à la semoule

Vanille, Poires, Gris 200 g de gris 3 poires 100 g de raisins secs 1 l de lait 150 g de sucre vanillé 3 œufs 40 g de beurre un peu de sel

Chou aigre de qualité chez Crock Pot

Chou aigre, Chou, Eau 1 chou aigre 1 oignon 1 cuillère à café de thym séché 1 boîte de tomates 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu sel (facultatif) 2 saucisses fumées 2 cuillères à soupe d'huile

Chou aux nouilles maison

Aliments, Aliments avec du chou 1 kg de farine 4 œufs 2,5 kg de chou blanc doux 250g de saindoux 5g de poivre 50g de sel

Papanasi fierti.

Gris, Eau 500 g de fromage de vache 3 œufs 250 g de semoule de zeste de citron (facultatif) * 200 g de semoule ou de chapelure 2 cuillères à soupe d'huile ou 50 g de beurre 250 ml d'eau * 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé

Chou croate (Prisiljeno Zelje)

Repas, Plats au chou environ 600 g de chou émincé 100 g de bacon légèrement pané 4-5 tomates mûres 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de vinaigre 1 cuillère à soupe d'huile végétale Podravka poivre moulu

Spaghetti de courgettes aux boulettes de viande turques

Plat principal 900g de courgettes coupées en spirale 2 cuillères à café de sel 2 tasses de sauce aux fruits de mer, maison ou achetée 1/4 tasse de parmesan, râpé pour les boulettes de viande : 680g de viande de dinde hachée 1/2 tasse de chapelure 1/4 tasse de parmesan râpé 2 jaunes d'œufs 1 cuillère à café d'origan 1 .

Gris au caramel

Gris pour semoule au lait : 300 ml de lait 30 g de sucre semoule au goût sel en poudre pour sauce caramel : 4-5 cuillères à soupe de sucre 1 tasse de lait

Chou aux côtes fumées

Nourriture, Plats de chou, Noël 1 gros chou 1 carotte 2 oignons fumés (facultatif) poivron sel, poivre, persil

Tarte au Chou

Chou, Eau 15 cuillères à soupe de farine levure comme noix saindoux comme noix 1 œuf eau tiède chou vert sel poivre huile

Pâtes au chou doux

Plats, Plats au chou 1 chou moyen, 1 gros oignon, 400 g de pâtes sans oeuf, 100ml d'huile, sel, poivre

Omelette à la viande et au chou

Chou 2-3 œufs 2 tranches de salami 2-3 tranches de pastrami un peu de sel ou délicat 1 cuillère à café de piment peu de poivre un peu de ketchup de chou

Salade de choux au saumon

Chou, Saumon un chou 100 g de saumon fumé deux cuillères à soupe d'huile d'olive jus de citron 1/2 cuillère à café de sucre sel

Foie de volaille au chou doux

Chou 500 g de foie de volaille 200 ml de lait 100 ml d'huile 1 chou 0,8 kg 1 cuillère à soupe de gros sel 200 g de lingots 3 brins de thym frais poivre 1 piment pour la décoration

Salade De Chou Frais

Salades Cette salade peut être préparée à partir de chou blanc, de chou rouge ou d'un mélange, elle est délicieuse et saine. crème sure au chou au goût moutarde au goût jus de citron ou vinaigre de cidre de pomme miel ou sucre au goût sel, poivre

Spaghetti aux boulettes de viande sauce gibier

Pâtes et pizza 300 g spaghetti ingrédients boulettes de viande : 500 g viande hachée (mélange) un oignon un oeuf 2 cuillères à soupe de chapelure verdure (aneth et persil un lien) sel poivre ingrédients sauce & acircnatoresc : une carotte un petit céleri rave un poivron un oignon .

Nouilles au chou et au poivre

Coquelicot, Chou 1 chou 1 paquet de nouilles carrées (si elles sont faites maison sont encore meilleures) poivre moulu sel 2-3 cuillères à soupe d'huile

Soupe au chou rouge

Pomme de terre, citron, chou 1 chou rouge 6 verres de jus d'os 2-3 verres de vin rouge sec 1 citron 3-4 pommes de terre huile sel poivre 1 cuillère à café de sucre

Dans un chou chaud

Nourriture, Plats de chou, Noël 1 chou moyen 1 gros oignon rouge 1 grosse tomate quelques cuillères à soupe d'huile 200 g d'oie de porc fumée

Chou bulgare

Aliments, Aliments avec poulet chou, choucroute, riz, soupe au poulet, huile, pâte de tomate (bouillon, jus de tomate) piments forts, beaucoup de poivre

Chou au jambon

Aliments, Plats de chou, Noël un petit chou, un oignon, un poivron indigène, une grosse tomate, aneth et bortsch, jambon maison, raifort

Chou à l'estragon

Aliments, Aliments avec chou 1 petit chou, 1 oignon, sel, poivre, vegeta, estragon, huile

Chou aux côtes fumées

Plats, Plats au chou 1 gros chou, 350 g de côtes levées fumées, 1 oignon, 1 carotte, 1 poivron rouge, 3 tomates, 1 cuillère à soupe de bouillon, 4 à 5 cuillères à soupe d'huile, paprika, sel, poivre, thym.

Penne au chou aigre

Aliments, Aliments avec chou 1 petit chou aigre, 500 gr penne, thym, poivre, vegeta, 2 oignons, 30 ml d'huile

Boulettes de pommes de terre à la salade de chou

Plats sans viande, Plat principal, Recettes végétariennes 1 patate douce, environ 200 g 400 g de pommes de terre coupées en morceaux 30 g de pâte de curry 15 g de mayonnaise 25 g de farine 1 gros œuf battu 100 g de fécule de maïs pour la salade de chou : 400 g de chou rouge haché 100 g de fèves germées 30 g de pâte de wasabi 1 moyenne carotte, ras 1.

Boulettes de viande italiennes et bâtonnets d'ail

Fripturi, Mancaruri cu carne pentru sos: 35ml ulei de masline 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 x 400g conserve rosii in bulion zahar pentru chiftele: 1 ceapa 1 si 1/2 lingurita oregano 1 lingurita seminte de fenicul 6-10 hamsii 1/2 lamaie - coaja 500g carne de vita tocata ulei de.

Gris cu lapte si dulceata de caise

Portocala, Gris 500 ml lapte 45 g gris 2 linguri miere 1 plic zahar vanilat 1 lingurita coaja rasa de lamaie 1 lingurita unt 4 linguri dulceata de caise 1 portocala

Tarta cu varza

Cimbru, Varza pentru aluat: 1 pahar de ulei 1 pahar de apa minerala faina cât cuprinde 1 plic de praf de copt un praf de sare pentru umplutura: o varza medie 2 cepe 2 linguri de pasta de tomate ulei (pentru calit varza si uns tava) sare piper cimbru

Varza dulce cu costita

Mancaruri, Mancaruri cu varza varza - o bucata (marisoara) ceapa - 3 bucati medii ulei - 150 ml. costita extra - 800 gr sare si piper dupa, gust optional suc de rosii - 300 ml

Turn de varza a la Cluj

Mancaruri, Mancaruri cu varza 1 buc varza murata 800 g carne tocata 2 cepe 100 g orez 200 ml ulei delikat piper boabe si piper macinat cimbru tarhon boia 200 g smantana 1 leg patrunjel sau marar

Varza cu afumatura

Mancaruri, Mancaruri cu varza 1 varza, taiata fideluta 1 lingura ulei 1 ceapa 1 lingura paprika ungureasca 1 lingura pasta de tomate afumatura cimbru piper

Placinta cu lapte si gris

Gris 9 foi de placinta 1 3/4l lapte 320g gris 4 oua 1 pastaie vanilie sau o esenta vanilie,300 gr zahar,50 gr unt (topit pentru uns) 200 gr zahar,1 lingura scortisoara pentru pudrat foile de placinta

Salata de varza noua

Salate o varza mica doua rosii marar verde ulei sare piper otet.

Kimchi - varză murată în stil coreean

Muraturi, Mancaruri cu legume, Mancaruri cu varza 1 varză chinezească mare sare 2 lingurițe usturoi zdrobit 2 lingurițe ghimbir tocat 1 linguriță zahăr 2 lingurițe apă 4 lingurițe fulgi de ardei iute 1 ridiche albă 1 legătură ceapă verde

Spaghete cu chiftele marinate

Mancaruri cu carne, Paste si pizza ingrediente: pentru chiftele: aprox 400-500 g carne de porc tocata 1 ou usturoi dupa gust verdeata 1 morcov ras 1 cartof ras sare piper cimbru dupa gust faina. pentru sos: 2 cepe 1 cana de apa cateva foi de dafin cateva boabe de piper sos de rosii.

Budinca de gris cu prune

Dulciuri, Budinca 1 l lapte 300g gris 5 oua 150g zahar 1 esenta vanilie 500g prune

Gris cu lapte

Mancare copii, Mancare 300 ml lapte, 4-5 linguri de zahar, gris cat cuprinde.

Friptura la capac cu ardei

Usturoi, Varza acra, Varza -700 gr pulpa de porc -1 ardei (ardei gras) -usturoi -ulei -vegeta sare piper -apa -varza acra