Mélange de chocolat chaud

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Les ingrédients

Chocolat amer 160 grammes
Lait en poudre 130 grammes
Cacao 100 grammes
Amidon de maïs 70 grammes
Cannelle 1 cuillère à café
Cardamome 2 pièces (moulue)

Ingrédients principauxCacao et chocolat
10 à 15 personnes

Inventaire:

Banque, râpe.

Cuisine:

Étape 1: préparer le chocolat.

Laissez le chocolat noir au réfrigérateur pendant une heure, puis, ne le laissez pas se réchauffer à température ambiante, frottez-le ou broyez-le dans un mélangeur à un état de miettes fines.

Étape 2: mélangez les ingrédients.

Après avoir haché le chocolat, mélangez-le très bien avec d'autres ingrédients.

Versez le tout dans un bocal qui se ferme hermétiquement. Et gardez dans un endroit frais.

Étape 3: servez du chocolat chaud.

Afin de faire une boisson à partir du mélange, prenez-la à raison de deux ou trois cuillères à café par 200 millilitres d'eau chaude ou de lait. Ajouter le sucre et diluer dans une tasse.