L'oiseau

Rouleaux de poulet aux pruneaux

Rouleaux de poulet aux pruneaux

Les ingrédients

Le principal

  1. Filet de poulet 2 pièces
  2. Sel au goût
  3. Poivre au goût
  4. Taillez quelques morceaux
  5. Salade (roquette, par exemple) pour servir
  6. Orange 1 pièce

La sauce

  1. Huile de tournesol 4 cuillères à soupe
  2. Jus de citron 3 cuillères à soupe
  3. Miel 1 cuillère à café
  4. 1/2 cuillère à café de moutarde russe
  • Ingrédients principaux Poulet, pruneaux
  • Portion 2 portions

Inventaire:

Film étirable, casserole, marteau à viande, couteau de cuisine, planche à découper.

Cuisine:

Étape 1: battez le poulet.


Coupez chaque poulet en deux petits morceaux. Mettez-les dans un sac ou recouvrez d'un film alimentaire et battez avec un marteau de tous les côtés. Salez et poivrez ensuite les côtelettes.

Étape 2: farcir le filet de poulet.


Rincez les pruneaux (bien sûr, ils devraient être sans pépins). Et mettez quelques morceaux sur le filet. Récapitulez.
Enveloppez les rouleaux dans un film étirable enveloppant étroitement les bords, comme des bonbons. Et mettez au réfrigérateur pendant quelques heures.

Étape 3: faites cuire des rouleaux de poulet aux pruneaux.


Faire bouillir de l'eau dans une casserole lorsqu'elle bout, y mettre des rouleaux de poulet et cuire pendant 20 minutes, après que l'eau bout à nouveau.
Après la cuisson, dépliez le film et coupez les rouleaux en cercles, en inclinant légèrement la lame du couteau dans la diagonale.

Étape 4: servez des rouleaux de poulet aux pruneaux.


Mettez la roquette et la laitue dans une assiette, ainsi que des tranches d'oranges pelées et pelées.
Mélanger l'huile, le citron, le jus, le miel et la moutarde et verser des tranches de fruits et de la salade sur le dessus.
Mettez un rouleau de poulet en tranches avec des pruneaux et versez-y aussi de la sauce.
Peut être servi sur la table de fête!
Bon appétit!