Lecho aux saucisses

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Ingrédients pour la cuisson du lecho avec des saucisses

Champignons 1/2 kg
Saucisses 1/2 kilogrammes
Oignon 2 pièces
Poivre en conserve 1 pot
Pâte de tomate 1 pot (le plus petit)
Eau 1/2 tasse
Huile végétale ou 1/2 tasse de margarine
Sel au goût
Assaisonnement au goût
Paprika au goût
Marjolaine au goût
Épices préférées au goût

Ingrédients principaux: saucisse et saucisses, oignons, poivrons, champignons
Portion 3 portions

Inventaire:

Poêle profonde, couteau de cuisine, planche à découper, spatule, verre, cuillère à soupe.

Cuisine:

Étape 1: hachez les saucisses.

Saucisses propres de la coquille et coupées en tranches d'une épaisseur de 0,5 centimètres.

Étape 2: faites frire les champignons.

Rincer soigneusement les champignons, les sécher et les couper en fines tranches.

Faites chauffer l'huile dans une poêle et envoyez-y les champignons pour les faire frire. Faire frire à feu moyen jusqu'à ce que tout le liquide qui a été sécrété par les champignons soit bouilli et que les champignons soient recouverts d'une croûte dorée.
Mettez les champignons dans une assiette pour libérer la poêle.

Étape 3: faites frire les oignons.

Dans une poêle à frire, faites revenir l'oignon coupé en fines rondelles jusqu'à ce qu'il soit doré. Ne le faites pas frire fortement, dès qu'il change de couleur, passez immédiatement à l'étape suivante.

Étape 4: préparer le lecho avec des saucisses.

Ajouter la pâte de tomate diluée dans l'eau à l'oignon frit et mélanger doucement. Gardez le tout à feu moyen, en ajoutant des champignons, des saucisses, des poivrons marinés hachés (sans marinade), ainsi que du sel, du poivre, de la marjolaine, du paprika et d'autres épices. Réchauffez le tout ensemble pour combiner saveurs et arômes, puis servez chaud.

Étape 5: servez le lecho avec des saucisses.

Servir chaud avec des saucisses. Je le préfère simplement avec du pain blanc, bien que ce ne soit pas très utile, mais délicieux est tout simplement incroyable! Un si simple liech, quand vous voulez manger quelque chose comme ça, et que vous êtes trop paresseux pour traîner dans la cuisine.
Bon appétit!