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Guirlande de poulet

Guirlande de poulet


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Les cuisses sont lavées, égouttées et assaisonnées au goût avec du sel, du poivre, du paprika et de l'aneth. Placer dans une casserole, mettre l'eau et le vin et mettre au four. Lorsque la viande est dorée, ajoutez les tomates en dés et faites cuire jusqu'à ce qu'elles ramollissent. Sortir la plaque du four et passer avec une fourchette les cubes de tomates.

Ajouter une gousse d'ail hachée et une gousse d'ail préparée à partir de 6-7 gousses d'ail écrasées, auxquelles ajouter un peu de sel, un peu d'huile et bien frotter comme de la mayonnaise puis diluer avec un peu d'eau. Cuire encore quelques minutes, jusqu'à ce que la sauce baisse, puis retirer la plaque et assaisonner de verdure. Servir chaud avec de la polenta ou avec une garniture.

Bon appétit!


Ragoût de poulet

Tinsel de poulet & # 8211 recette simple et savoureuse, présentée étape par étape, avec des photos. Combien de calories contient une portion d'ostropel de poulet? Comment préparer un ostropel de poulet, la liste des ingrédients et les instructions de préparation détaillées.

Ragoût poulet est l'un des plats (beaucoup) considérés comme authentiquement roumain. Même Wikipédia, qui ne fait pas le même honneur à d'autres plats, à mon avis plus peu attrayants. Sans aucun doute, un ostropel de poulet est un délicieux ragoût. Si vous le faites à partir d'un bon poulet, élevé de manière responsable (et surtout avec des céréales) et que vous mettez aussi une polenta à côté, vous serez heureux et vous vous demanderez si vous avez atteint le paradis.

En revanche, on retrouve des plats presque identiques dans d'autres cuisines. Si vous avez la curiosité de chercher des informations, vous découvrirez que pollo al pomodoro par les Italiens mais aussi pollo al tomate par les Espagnols sont quasiment identiques. La différence n'est que dans la moitié du vin blanc. Et à la fin, c'est naturel d'être comme ça. Les ingrédients simples à partir desquels cet aliment est fabriqué se mélangent si bien les uns avec les autres qu'il ne pouvait manquer de conquérir les papilles gustatives des personnes de différentes ethnies.


Ici, j'ai emmené l'histoire de cet ostropel de poulet dans la zone traditionnelle. C'est pourquoi je vous dis que dans le livre de cuisine signé par Sanda Marin, édition 1948, on retrouve l'ostropel de canard, d'oie ou de poulet. Un peu différent de ce que nous faisons aujourd'hui, à l'époque c'était un plat de saindoux, épaissi avec de la farine et aigre avec du vinaigre. Clairement, les choses ont changé depuis plus de soixante-dix ans. Vous pouvez trouver ma recette ci-dessous.


Guirlande de poulet oltenienne

Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a :
& Icircntr-o crati & # 539 & # 259 & icircnc & # 259p & # 259toare & icircncingi uleiul & # 537i puiul pouiul s & # 259 se rumeneasc & # 259 vreo 5-10 minutes. Couper la carotte en rondelles et les pommes de terre en dés et ajouter le poulet. Verser sur l'eau pour couvrir les ingrédients et faire bouillir. Lorsque la viande a bouilli, égouttez le jus. C'est une bonne idée de le conserver, éventuellement dans un congélateur, pour l'utiliser comme base pour d'autres produits. Aton & # 539ie ! Ne pas laisser bouillir jusqu'à ce qu'il soit nécessaire que les légumes soient cuits, à épuisement. Remettez la cocotte sur le feu, ajoutez l'ail écrasé et les flocons d'avoine. Laissez cuire encore 3 minutes sur le feu, mais ne mélangez pas trop pour ne pas gâcher les légumes. S'il n'y a pas assez de liquide, vous pouvez ajouter 1 à 2 cuillères à soupe du jus préalablement égoutté. Éteindre le feu, ajouter la crème et mélanger légèrement. Saupoudrer de persil haché. Bonne chance #259 !


La recette traditionnelle d'ostropel de poulet, à portée de main

Bien qu'elle semble impliquer de nombreuses actions, la recette d'ostropel de poulet est simple, qui ne nécessite pas la précision d'un chef professionnel. Vous pouvez le préparer en été et le consommer froid ou en toute autre saison, si vous le chauffez légèrement.

La guirlande de poulet est la nourriture que vous pouvez utiliser lorsque vous avez des invités ou que vous voulez manger quelque chose qui vous rappelle l'enfance et le goût délicieux des repas de famille. Gardez la recette d'ostropel au poulet pour les moments où vous avez de l'inspiration ou avez besoin d'une idée pour déjeuner ou dîner !


Recettes similaires :

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Ostropel au bœuf et garnir de pommes de terre naturelles et de persil vert sur le dessus, préparé avec des oignons, des carottes, des panais, de la pâte de tomate et du bouillon d'os

Tinsel de porc aux carottes et oignons

Tinsel de porc aux carottes et oignons, préparé avec de la pâte de tomate, du persil vert et du vinaigre

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Tinsel de citrouille préparé avec des oignons, du mujdei et de la pâte de tomate et du persil vert


Vidéo: guirlande de poulet et cochon a volonté (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Ahote

    Je pense que tu as tort. Je suis sûr. Je peux le prouver. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  2. Osiris

    Dans l'ensemble, je suis d'accord avec vous. Il semble que certains aient vraiment besoin de quelque chose pour se démarquer de la foule. Et comment se démarquer n'est plus important.

  3. Dorian

    Vous avez tort. Je peux défendre ma position. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  4. Elvern

    Vous avez frappé la place. Il y a quelque chose à ce sujet, et c'est une bonne idée. Je t'encourage.

  5. Macintosh

    Je ne sais pas tous pour vous, mais je suis ravi. Quelqu'un dira qu'il n'y a rien de spécial dans le post, qu'il y en a des centaines, que les informations ne sont pas nouvelles, etc. Et je dirai en réponse - si vous n'êtes pas intéressé, pourquoi commenter? Pour moi, le message est tout simplement parfait - je le lis non seulement avec plaisir, mais je raconte aussi le contenu de mes collègues au travail.

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    Dit en confiance.

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  8. Arthgallo

    Ici c'est oui!



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