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Café glacé

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de mihait dans leCafé,24 août 2009 | 5695 vues

  • 150 ml de café dur
  • 20 ml de lait
  • crème fouettée
  • 3 cuillères à soupe de glace au café

Portions : 1

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

COMMENT PRÉPARER LA RECETTE du café glacé :

le café préparé selon la préférence du sucré est versé dans de grands verres, jusqu'aux 3/4 de la capacité.

Ajouter le lait et 2 cuillères à soupe de crème glacée.

Garnir de crème fouettée et du reste de la crème glacée.


CAFÉ GLACE - CAFÉ GLACE

UNE café glacé - café glacé - café glacé - C'est la boisson avec une grande popularité dans les jours d'été. C'est extrêmement simple et vous pouvez avoir dans votre verre votre boisson préférée qui vous rafraîchit en même temps.

Existe-t-il une recette de café glacé ? Ce poste était-il vraiment nécessaire ? Je pense que oui! Parce que vous pouvez faire un tel café à la maison, vous n'êtes pas obligé d'aller chez Starbucks.

Pour faire du café glacé, vous avez besoin de café dur, de sucre au goût et de glace. Eh bien, j'utilise un petit truc. Je mets du café sous forme de glaçons le soir. Le lendemain, je fais du café, je le refroidis d'abord à température ambiante, puis au réfrigérateur. J'ai mis quelques glaçons normaux, puis 3-4 cubes de café et du café frais. Puis-je vous dire à quel point cela peut être bon ?

Ma faiblesse est le café. Sans ça, je ne peux pas commencer la journée, c'est juste ma baisse d'énergie. Lors des journées très chaudes, ce verre me donne du goût, de l'énergie, mais il devient aussi ma boisson gazeuse.

J'ai essayé plusieurs variantes de café jusqu'à ce que j'obtienne le goût "parfait", je vous recommande donc d'essayer cette recette avec plus de café torréfié.

Un café glacé, le café glacé vous aidera à vous rafraîchir, à avoir une dose de caféine et ainsi vous serez plus actif, plus en forme et vous pourrez travailler plus dur, sans vous engourdir et vous amuser.

Que dites-vous, essayez-vous ma recette de café glacé?

INGRÉDIENT:

150 ml de café dur
sirop obtenu à partir de 1 cuillère à soupe de sucre (ou 2 cuillères à café) et 30 ml d'eau.
glaçons d'eau - peuvent également être brisés (écrasés) et glaçons au café
lait, facultatif

Je commence par faire un sirop. Je fais bouillir l'eau avec le sucre jusqu'à ce que le liquide diminue et qu'il s'épaississe, comme le miel d'abeille plus liquide. Je le retire du feu et le laisse attendre.

J'ai ensuite préparé le café et versé le sirop de sucre pour adoucir le café et le laisser refroidir d'abord à température ambiante, puis au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Une fois le café refroidi, j'y ai mis des glaçons.

J'ai également mis 4 cubes de café glacé, puis j'ai versé le café refroidi. En option, si vous aimez le café au lait, vous pouvez verser du lait froid au goût.

Si simple et si bon!

Il existe également la méthode de préparation du café pendant 8 à 12 heures, en utilisant un café grossièrement moulu. Eh bien, cette recette ne m'a pas convaincu. Je ne l'ai pas trouvé assez fort et savoureux, mais si vous voulez vraiment essayer, vous pouvez le laisser infuser le café pendant la nuit, puis le filtrer le lendemain, mettre des glaçons et prendre un café glacé

Je l'ai bu immédiatement et j'ai eu un régal parfait sur cette chaleur.


Infusion froide vs café glacé. Quelle est la différence entre eux et comment ils sont préparés

À l'approche de l'été et de la hausse des températures, les bars ouvriront la saison avec Cold Brew et Iced Coffe. Rien ne se compare à une boisson qui vous rafraîchit rapidement par temps chaud. Lorsqu'il s'agit de choisir entre Cold Brew et Iced Coffee, les gens ne savent souvent pas quelle est la différence entre eux et comment le préparer. Les fidèles consommateurs de café savent qu'en été, vous pouvez commander deux boissons principales, Cold Brew ou Iced Coffee.

Les gens voient souvent ces deux boissons comme une seule. La raison en est que beaucoup ne connaissent pas la différence entre eux et comment les préparer.

Bien que des ingrédients similaires soient utilisés, il existe une méthode unique et spéciale pour préparer chaque boisson.


Recettes de café froid

Café froid, réfrigéré ou café chaud versé sur des glaçons ? Quel que soit votre choix, vous disposez d'une variété de recettes de desserts et de boissons gazeuses et aromatiques. En voici quelques uns:

Café froid aux bananes, dattes et cannelle

  • 400 ml de lait
  • 4 tasses de café froid
  • 4 bananes mûres
  • 8 dates
  • 100 g de cassonade
  • 1 cuillère à café de cannelle

  • mettre les bananes, le sucre, les dattes et le lait dans un mixeur
  • homogénéiser la composition et verser le café
  • mettre le mélange dans de grands verres
  • saupoudrer de cannelle.

Panna cotta au café

  • 100 ml de café dur
  • 80 g de sucre
  • 400 ml de crème sure
  • 1 sachet de gélatine
  • 1 sachet de glaçage au chocolat
  • quelques feuilles de menthe

  • laisser la gélatine dans le café froid pendant 30 minutes
  • mettre le café avec la gélatine au bain-marie jusqu'à ce qu'il se dissolve
  • laisser refroidir la gélatine
  • battre la crème avec le sucre (attention à ne pas faire de chantilly)
  • puis ajouter le café avec la gélatine et mélanger
  • préparer le glaçage au chocolat avec de l'eau froide
  • verser le glaçage sur la Panna Cotta
  • mettre la Panna Cotta au réfrigérateur pendant au moins trois heures et, avant de la mettre sur la table, la garnir de feuilles de menthe.

Mousse au chocolat et café

  • 180 ml de café dur / expresso (à faire froid)
  • 250g de chocolat
  • 340g de mascarpone
  • 400 g de crème sure
  • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre

  • moudre le chocolat et le faire fondre (bain-marie)
  • battre le sucre avec le mascarpone jusqu'à l'obtention d'une mousse, que vous mélangez avec du chocolat fondu froid et du café
  • battre la crème jusqu'à ce qu'elle se transforme en chantilly
  • incorporer la crème fouettée dans le mélange de chocolat et de café
  • verser la composition dans 8 tasses profondes, grands verres ou bocaux
  • pour la décoration vous pouvez utiliser : feuilles de menthe, framboises, myrtilles, chocolat râpé
  • mettez la mousse au réfrigérateur et consommez-la telle quelle ou vous pouvez l'utiliser pour des gâteaux et des tartes.

Café au lait d'amande maison

  • 750 ml d'eau
  • 200 g d'amandes crues
  • sucre, miel ou sirop d'érable

Café au lait d'amande :

  • 50 ml de café dur / expresso
  • 300 ml de lait d'amande

  • laisser tremper les amandes dans l'eau froide pendant au moins 48 heures
  • laver les amandes après trempage et les mélanger avec 750 ml d'eau jusqu'à consistance lisse
  • mettre la composition dans une gaze au dessus d'une casserole et bien la presser jusqu'à ce que tout le lait en sorte
  • ajouter du sucre / miel ou sirop d'érable au goût
  • mettre le lait dans une bouteille et le laisser au réfrigérateur pendant deux jours.

Café au lait d'amande :

  • Vous pouvez opter pour deux options. Soit mettre, dans un verre de 350 ml, 50 ml de café et verser dessus le lait d'amande froid, soit faire quelques cubes de lait (il faut 3 heures pour congeler) et verser du café chaud dessus.

Le goût unique du café et la fraîcheur d'un dessert parfait pour les chaudes journées d'été. Voici une combinaison irrésistible lorsqu'il s'agit de saveurs et de textures vivifiantes et délicieuses à la fois. Sans trop d'effort et avec des ingrédients simples, vous pouvez préparer des recettes de café froid chez vous et selon vos préférences.


Catégorie : Recettes

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Vous savourez votre première tasse de café dès la première heure du matin, en buvez une autre après le déjeuner pour éviter la somnolence qui survient après le repas, et chaque fois que vous ressentez le besoin de vous ressourcer. Et parfois, vous aimez simplement boire un bon café juste pour profiter de son goût spécial. Mais.

La crème de whisky, ou crème irlandaise, comme on l'appelle, est une sorte de liqueur, sucrée, bien sûr, avec une faible concentration en alcool. Il est particulièrement au goût des dames et des messieurs. Maintenant, je peux en profiter tout au long de la journée, grâce à un assortiment spécial : café au goût Irish Cream, sans alcool, bien sûr, un café à petit prix.


Catégorie : Recettes

Comme vous le savez bien, je suis un grand consommateur de café. Au fil du temps, j'ai expérimenté diverses combinaisons, car mon restricto n'est pas mon truc, et du luuuunga et du café très sucré avec du lait supplémentaire, je suis arrivé à un expresso court avec un peu de lait et un peu de sucre. Mais que faisons-nous en cette période chaude, quand juste… Lire la suite Recette de café glacé irlandais - prête en seulement 2 minutes

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Vidéo: Iced coffee Café Glacé قهوة مثلجة (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Sigfrid

    À mon avis, il a tort. Je propose d'en discuter. Écrivez-moi dans PM.

  2. Readman

    Oui Les jolies femmes sont distrayantes. Exactement - Fatigué des jours critiques - changez de sexe !!!!! Légende amusante de l'image : "Cul. Vue de face "Sept nounous ont ... quatorze seins - amusants C'est vrai - Peu importe la quantité de vodka que vous prenez, vous courez toujours deux fois ! (sagesse). Il a pris une légère frayeur. De quoi vient-il ? Intereno qui Boire sept fois - boire une fois ! si le lieu du lavement peut être changé. Les filles manquent de féminité et les femmes manquent de virginité. C'est exactement le groupe sculptural : Hercule déchirant la bouche d'un garçon qui fait pipi. Ce badge cool sur un homme de 150 kilogrammes a rendu les douilles inaccessibles à la plupart des enfants - les plus doués meurent. ))) La femme de mon ami n'est pas une femme pour moi... Mais si elle est jolie. ... ... Il n'est pas mon ami)))

  3. Eawart

    Je m'excuse, mais cette variante ne m'approche pas. Les variantes peuvent-elles encore exister?

  4. Vudokazahn

    et il a l'analogique?

  5. Carswell

    Excusez-moi pour ce que je suis ici pour interférer… récemment. Mais ils sont très proches du thème. Prêt à aider.



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