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Soupe de poulet à la crème sure (σούπα κοτόπουλου με κρέμα γάλακτος)

Soupe de poulet à la crème sure (σούπα κοτόπουλου με κρέμα γάλακτος)


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  • 1 poulet adapté,
  • 2 oignons,
  • 4 carottes,
  • 3 pommes de terre,
  • 1/2 céleri,
  • feuilles de céleri,
  • 3 oeufs,
  • 200 g de crème sure,
  • sel,
  • poivre

Portions : -

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Soupe de poulet à la crème sure (σούπα κοτόπουλου με κρέμα γάλακτος) :

Dans une casserole mettre de l'eau bouillante avec un peu de sel. Le poulet entier lavé et nettoyé est bouilli à bonne température avec l'oignon entier, les pommes de terre en 4, la carotte également coupée en 2-3 morceaux, le céleri et les feuilles de céleri. Porter à ébullition à feu couvert approprié, jusqu'à ce que le poulet se détache de l'os. Retirez le poulet de la marmite, laissez-le refroidir un peu et retirez-en la viande. Battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre et ajoutez la crème sure en remuant constamment. Avec un cirage, prélever le jus de la soupe et, en remuant soigneusement, l'ajouter sur l'œuf avec la crème, sans laisser l'œuf couper. Ajouter le poulet dans la casserole pendant 5 minutes à feu doux, ajouter quelques feuilles de céleri finement hachées et servir.


Vidéo: FR Soupe Crémeuse au Poulet. Cream of Chicken Soup - CookingWithAlia - Episode 658 (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Nazuru

    À quel point cela semble intéressant

  2. Fetilar

    Je crois que vous faites une erreur. Discutons.

  3. Mukonry

    Cette situation m'est familière. Est prêt à aider.



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