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Gâteau du Nouvel An "Snowdrift"

Gâteau du Nouvel An "Snowdrift"


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Les ingrédients

Pour le test:

  1. beurre 200 gr .;
  2. sucre 150 gr .;
  3. oeufs 2 pièces;
  4. levure chimique 1 c.
  5. farine 150 gr.

Pour la crème:

  1. crème sure 21% 450 gr;
  2. sucre 1 c.

Pour la décoration:

  1. flocons de noix de coco au goût
  • Ingrédients principaux: oeufs, crème sure, farine
  • Portion 8 portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

bol, batteur, plaque à pâtisserie, four, plat.

Cuisine:


Nous obtenons l'huile à l'avance du réfrigérateur. Mettez le beurre mou dans un bol, ajoutez-y du sucre et mélangez avec une fourchette. Ajouter 2 œufs au mélange beurre-sucre et mélanger au batteur à basse vitesse. Nous combinons la farine avec la levure chimique, tamisons et pétrons une pâte souple, élastique et légèrement collante. Nous couvrons la pâte d'un film alimentaire et l'envoyons au réfrigérateur pendant 30 minutes.


Crème de cuisson. Pour ce faire, battre la crème sure avec un verre de sucre au mixeur jusqu'à dissolution complète du sucre. Mettez la crème au réfrigérateur.
Nous sortons la pâte du réfrigérateur, formons des boules de pâte d'un diamètre de 2 cm et les mettons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Nous envoyons les boules et faisons cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 15-20 minutes. Pendant la cuisson, les boules devraient croître en largeur et en hauteur et se transformer des boules en croûtes - ne vous inquiétez pas, il devrait en être ainsi.
Nous sortons les gâteaux finis du four et les laissons refroidir. Nous prenons la crème du réfrigérateur et formons un gâteau. Nous prenons un plat plat, trempons chaque sablé dans de la crème sure et étalons sur un plat, étalons-le avec une lame. Graisser le gâteau avec les restes de crème sure et décorer avec de la noix de coco. Nous mettons le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour qu'il soit saturé et devienne homogène.
Coupez le gâteau fini en portions et servez. Le gâteau est polyvalent et très rapide à préparer. Après tout, vous n'avez plus à vous soucier de la cuisson des gâteaux un à la fois. Vous faites immédiatement cuire toutes les boules, puis vous les enduisez et les laissez durcir. Gagner du temps est sur le visage.
Gâteau du Nouvel An «Snowdrift» prêt! Pour une recette plus détaillée, voir la vidéo. Bon appétit et bonne année!



Commentaires:

  1. Thor

    Je suis désolé pour toi.

  2. Sanford

    Je voudrais vous parler sur cette question.

  3. Batair

    Peut-être que je vais me taire



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