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Les ingrédients
- Pomme de terre 700 gr.
- Oeuf 1 pc.
- Fromage à pâte dure 100 gr.
- Saucisse 100 gr.
- Olives 6-7 pcs.
- Carottes coréennes 40-50 gr.
- Bouquet de verdure
- Crème sure 1 cuillère à soupe
- Jaune d'oeuf 1 pc.
- Ingrédients principaux
Cuisine:
Saucisse fumée, coupée en petits cubes, râper le fromage à pâte dure, hacher finement un bouquet d'aneth. Je réchauffe la purée de pommes de terre d'hier au micro-ondes si j'y ajoute sèchement une petite tranche de prune. huiles, versez les ingrédients préparés, ainsi que l'œuf, le sel et le poivre au goût, j'ai également ajouté des herbes provençales. Je mélange tout. Je le divise en deux parties, ajoute les carottes coréennes dans un bol et mélange les olives, coupées en rondelles, dans l'autre.
Je divise les pommes de terre en 8 parties approximativement égales et, avec les mains mouillées, forme des billettes rondes pesant environ 115 grammes. Je mets dans un plat allant au four, graissé avec de l'huile végétale. Pour une croûte dorée sur le dessus, mélanger le jaune d'oeuf avec la crème sure et graisser les boulettes de viande sur le dessus. Je fais cuire à un niveau moyen en mode "convection" pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée sur le dessus. Bon appétit!
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