L'oiseau

Poulet à la marinade douce et épicée

Poulet à la marinade douce et épicée

Les ingrédients

  1. Pilons de poulet 6 pcs.
  2. Carottes 2 pcs.
  3. Oignon rouge 1 pc.
  4. Sauce de soja 2 cuillères à soupe
  5. Huile d'olive au piment 2 cuillères à soupe
  6. 2 gousses d'ail
  7. Coriandre 1 cuillère à café
  8. Herbes provençales 1 cuillère à café
  9. Oignon vert 1 faisceau.
  10. Sel au goût
  11. Poivre au goût
  • Ingrédients principaux Poulet
  • Portion 3 portions

Inventaire:

plat de cuisson, couteau, planche, couteau à légumes

Cuisine:

Étape 1: mariner le poulet.


Rincer le poulet, sécher, mettre dans une assiette, ajouter la sauce soja, l'huile de piment, l'ail haché, la coriandre, les herbes provençales, le sel, le poivre et mélanger. Couvrir d'un film plastique et réfrigérer 2 heures.
Peler les carottes et les couper en fines lanières. Écraser l'oignon en demi-anneaux.

Étape 2: faites cuire le poulet dans une marinade sucrée-épicée.


Lubrifiez le plat de cuisson avec du beurre et mettez le poulet avec la marinade, les oignons et les carottes dedans, bien mélanger et envoyer au préchauffé 180 degrés four allumé 40-45 minutes.
Avant de servir, hachez les oignons verts, saupoudrez-les de poulet fini et posez le plat sur la table.

Étape 3: servez le poulet dans une marinade sucrée-épicée.


Des pilons de poulet parfumés accompagnent bien un plat d'accompagnement de riz ou de purée de pommes de terre. Soit dit en passant, il y aura une salade de légumes frais.
Bon appétit!