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Gâteau à la crème sure - le gâteau fait maison le plus simple et le plus délicieux

Gâteau à la crème sure - le gâteau fait maison le plus simple et le plus délicieux



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Les ingrédients

La pâte:

  1. Oeuf de poule 2 pcs.
  2. Sucre 120-150 gr.
  3. Crème sure 250 gr
  4. Poudre à pâte 10 gr
  5. Cacao 10 gr
  6. Farine 180 gr
  7. Pincée de sel

Crème sure:

  1. Crème sure avec une teneur en matières grasses de 20% et plus de 400 gr
  2. Sucre en poudre 1-2 cuillères à soupe (au goût)
  3. Sucre vanillé 10g
  • Ingrédients principaux

Cuisine:


1. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que la masse légère duveteuse, ajouter la crème sure, une pincée de sel, battre encore 1 minute. Incorporer la farine avec la levure chimique et ajouter progressivement au mélange œuf-sucre-crème sure.2. Divisez la pâte en 2/3 et 1/3. Dans 2/3 du test, ajoutez le cacao et placez jusqu'à consistance lisse. Mettez la pâte sous forme graissée avec de l'huile végétale. Cuire un gâteau blanc à 180 degrés 10-12 minutes. Chocolat - 16-18 minutes. Orientez votre four, si vous percez le gâteau avec un cure-dent en bois, il devrait sortir de la pâte complètement sec.3. Laissez le gâteau refroidir légèrement. En attendant, faites une crème: mélangez la crème sure avec le sucre glace et le sucre vanillé. Je vous conseille de prendre de la crème sure avec une teneur en matières grasses de 20% et plus, afin que la crème ne soit pas trop liquide. 4. Couper les gâteaux au chocolat en deux, graisser les gâteaux à la crème, en alternance: chocolat, blanc, chocolat. Graisser le dessus et les côtés du gâteau avec de la crème sure et saupoudrer de miettes des morceaux de gâteau.