Légumes

Haricots verts aux tomates

Haricots verts aux tomates

Les ingrédients

  1. Haricots verts 1 tasse
  2. Oignon (haché) 1/2 tasse
  3. Tomate (hachée) 1/2 tasse
  4. Asafoetida (Hing) 1/4 cuillère à café
  5. Graines de carvi 1 cuillère à café
  6. Curcuma 1/2 cuillère à café
  7. Coriandre 2 cuillères à café
  8. Piment 1 cuillère à café
  9. Sel 1/2 cuillère à café
  10. Huile végétale pour friture
  • Ingrédients principaux: haricots, oignons, tomate
  • Portion 2 portions

Inventaire:

poêle, pelle, couteau, planche

Cuisine:

Étape 1: préparez les ingrédients.


Coupez les haricots verts en très petits morceaux. Hacher les oignons en demi-rondelles et couper les tomates en petits cubes.

Étape 2: ragoût de haricots verts avec des tomates.


Faire chauffer l'huile dans une poêle. Mettez les graines de carvi dans l'huile, dès qu'elle devient dorée, ajoutez l'asafoetida.

Mettez les oignons immédiatement et faites frire 1 à 2 minutesen remuant.

Ajouter des tomates en tranches. Mélangez. Cuisinier 1 minute.

Ajouter les haricots verts et le curcuma; bien mélanger. Ajoutez du sel.

Remuer, assaisonner avec le ragoût de piment et de coriandre jusqu'à ce que les haricots soient tendres pour 5-7 minutes.

Étape 3: servez les haricots verts avec des tomates.


De délicieux haricots verts mijotés avec des oignons et des tomates sont servis chauds. C’est mieux avec du pain, mais vous pouvez l’utiliser comme accompagnement pour les plats de viande.
Bon appétit!