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Salade de vinaigrette au chou, aux pommes et aux graines de pavot

Salade de vinaigrette au chou, aux pommes et aux graines de pavot


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Ingrédients pour faire une salade avec une vinaigrette au chou, aux pommes et aux graines de pavot

Pour salade

  1. Chou 1 tête (taille moyenne)
  2. Carottes 3 pièces (taille moyenne)
  3. Pommes (grade Fuji) 2 pièces
  4. Oignon vert 5 pièces
  5. Persil frais (haché finement) 2 cuillères à soupe
  6. Citron (jus) 1/2 pièces

Pour faire le plein

  1. Mayonnaise 1 tasse
  2. 1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme
  3. Miel 1/4 tasse
  4. 3 cuillères à soupe de graines de pavot
  5. 1,5 cuillère à café de sel
  6. Poivre noir (mouture grossière) 1 cuillère à café
  • Ingrédients principaux: chou, oignon, carotte, pomme
  • 8 à 10 personnes

Inventaire:

Assiette, couteau de cuisine, planche à découper, fouet.

Cuisine:

Étape 1: préparation d'une station-service.


Pétrir une vinaigrette dans une petite assiette.
Versez une mayonnaise épaisse. Mieux vaut ramener à la maison.

Ajouter le vinaigre de cidre de pomme.

Versez le miel liquide.

Poivre et sel au goût. Vous pouvez ajuster la quantité d'épices simplement en essayant de vous habiller.

Étape 2: ajouter le pavot à la vinaigrette


Saupoudrer de graines de pavot.

Et tout mélanger très soigneusement avec un fouet.
Mettez la vinaigrette préparée au réfrigérateur pour qu'elle y soit infusée avant d'être ajoutée à la salade.

Étape 3: hachez le chou.


Retirez les feuilles supérieures de la tête de chou.

Divisez la tête en deux et coupez la tige.

Coupez chaque moitié en deux autres parties, puis hachez finement le chou.

Vous devriez obtenir de fines lanières de chou croustillant.

Étape 4: hachez les pommes.


Rincez les pommes (pas besoin de les éplucher) et enlevez le noyau des graines.

Coupez les fruits en fines tranches.

Et après les tranches, coupez en lanières.

Versez les pommes avec le jus pressé d'un citron pour que la pulpe ne noircisse pas.

Étape 5: hachez les carottes.


Peler, rincer et hacher les carottes comme des pommes, d'abord en fines tranches ...

... puis des pailles.

Étape 6: hachez l'oignon.


Rincer les oignons verts, sécher et couper en boucles.

Étape 7: hachez le persil.


Rincer le persil de la même manière, sécher, puis hacher avec un couteau.

Étape 8: mélanger et assaisonner la salade avec du chou, de la pomme.


Mettez tous les légumes, les fruits et les herbes préparés dans un saladier profond.

Verser la vinaigrette fraîche aux graines de pavot à base de mayonnaise.

Bien mélanger, couvrir et réfrigérer 30-45 minutes avant de servir.

Étape 9: servir la salade avec une vinaigrette au chou, aux pommes et aux graines de pavot.

Une salade de chou, de pomme et une merveilleuse sauce aux graines de pavot peuvent être servies comme collation ou accompagnement. Ceci est juste un plat incroyable! Été et très juteux. Les tranches de pomme sont sucrées, ce qui se marie très bien avec le goût du reste des ingrédients.
Bon appétit!

Conseils de recette:

- Si vous souhaitez que la vinaigrette soit plus nette, réduisez de moitié la quantité de miel.


Regardez la video: Réveillon gourmand et pas cher : émincé de bœuf mariné aux épices (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Ziyan

    Nous allons parler à ce sujet.

  2. Nitilar

    Que dites-vous si je dis que tous vos messages sont de la fiction?

  3. Niu

    Cas que vos mains!

  4. Allred

    Il y a quelque chose dans ce domaine. Je suis d'accord avec vous, merci pour l'explication. Comme toujours, tout ingénieux est simple.

  5. Tiffney

    Maintenant, tout est devenu clair pour moi, merci pour les informations dont vous avez besoin.



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