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Pizza à la courge

Pizza à la courge

Les ingrédients

  1. Courgettes 400-450 gr.
  2. Sel ½ cuillère à café
  3. Farine 4-5 cuillères à soupe avec une diapositive
  4. Oeuf 1 pc.
  5. Crème sure 1 cuillère à soupe
  6. Tomate 1 pc.
  7. Saucisse (jambon, viande, viande hachée) 80 gr
  8. Fromage 80 gr
  9. Oignon 1/3 pcs.
  10. Basilic 1 branche
  11. Ail 1 gousse
  • Ingrédients principaux

Cuisine:


1. Râper les courgettes, le sel et mélanger. Laisser agir 5 minutes pour laisser couler le jus.

2. Écrasez bien, écrasez l'oeuf, la crème sure et la farine.

3. Mettre la pâte de courgettes dans une casserole graissée d'huile végétale, faire frire 10 minutes sous couvercle fermé à feu modéré.

4. Coupez la saucisse et la tomate en rondelles. Grille de fromage. Hacher finement l'ail et le basilic.

5. Retourner la crêpe aux courgettes, mettre l'ail avec le basilic, la moitié du fromage sur le dessus, puis la saucisse et les tomates, et la moitié restante du fromage sur le dessus. Ensuite, vous pouvez continuer la cuisson dans une casserole. Versez un peu d'eau sous la base des courgettes et couvrez. Grâce à la vapeur qui se forme, le fromage fondra plus vite.

6. Ou vous pouvez mettre la casserole sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.