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Concombres salés "Bloody Mary"

Concombres salés "Bloody Mary"

Les ingrédients

Sur un bidon de 0,5 l

  1. concombres 4-5 petits
  2. tasse de citron 3
  3. 3/4 tasse de jus de tomate
  4. jus de citron 2 cuillères à soupe
  5. raifort râpé 2 c.
  6. pois poivre noir 1/2 cuillère à café
  7. sel 1/2 cuillère à café
  8. ail 1 gousse
  9. Sauce Tabasco quelques gouttes
  10. vodka 2 cuillères à soupe
  • Ingrédients principaux: concombre, raifort, ail, citron, vodka

Cuisine:


Les concombres coupés dans le sens de la longueur en 4 parties. Empilez verticalement dans un bocal. Coupez une gousse d'ail dans le sens de la longueur en 3-4 parties. Insérer entre des tranches de concombre. Coupez le citron en fines tranches. Ajoutez 3 cercles à chaque pot.
Mélanger le jus de tomate, le jus de citron, le raifort, le sel, le poivre et la sauce piquante dans une petite casserole. Remuer et porter à ébullition. Retirer du feu et ajouter la vodka. Verser dans un pot de concombres. Couvrir et laisser reposer 24 heures dans un endroit frais.