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Une façon simple de faire cuire des boulettes / manti

Une façon simple de faire cuire des boulettes / manti


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Les ingrédients

La pâte

  1. Eau bouillante 300 ml.
  2. Huile végétale 2 cuillères à soupe
  3. Sel 1/2 cuillère à café
  4. Farine 500 gr.

Farce

  1. Viande hachée 450 gr.
  2. Oignon 1 pc.
  3. Ail 1-2 dents.
  4. Sel au goût
  5. Poivre noir au goût

Grill

  1. Oignon 2 pcs.
  2. 1 carotte
  3. Huile végétale de cuisson au goût
  4. Pâte de tomate 2 cuillères à soupe
  5. De l'eau au goût
  6. Sel au goût
  7. Sucre au goût
  • Ingrédients principaux Boeuf, Porc

Inventaire:

bol, cuillère, rouleau à pâtisserie, couteau

Cuisine:


1) Pâte. Tamiser la farine, ajouter 1/2 c. du sel. Mélanger. Faire un approfondissement dans la farine, verser progressivement 300 ml. eau bouillante, mélanger avec une cuillère, ajouter 3 cuillères à soupe. huile végétale inodore. Remuer et laisser la pâte refroidir légèrement.

2) Pétrir la pâte sur la table jusqu'à ce qu'elle soit lisse, cela prendra environ 5-7 minutes. Placer la pâte dans un sac ou un film plastique et laisser reposer 15-20 minutes à température ambiante.

3) Hacher finement l'oignon, couper les carottes en petit cube. Frire dans l'huile végétale jusqu'à ce que les légumes soient brun clair.

4) Je hache l'oignon et une gousse d'ail avec un mixeur. 450 gr sel et poivre hachés, ajouter l'oignon haché à l'ail. Mélangez tout.

5) Divisez la pâte en 3 parties. Je déroule 1/3 partie en une fine couche. Avec un couteau à pizza ou un couteau ordinaire, coupez la couche en spirale

6) Poser les morceaux de viande hachée sur toute la longueur de la bande de pâte à une distance de +/- 1 cm les uns des autres. Collez la pâte entre les morceaux de viande hachée.

8) Le briquet est bien podzolot, déplacez les boulettes, après avoir coupé la bande de viande hachée en plusieurs parties, de sorte qu'il serait plus pratique de la déplacer dans la casserole.

9) Préparez le remplissage. 2 cuillères à soupe verser la pâte de tomate avec de l'eau bouillante, ajouter du sel et du sucre au goût, mélanger et verser les boulettes. L'eau devrait atteindre presque le bord des boulettes. Faire bouillir pendant environ 10-15 minutes sous un couvercle fermé.



Commentaires:

  1. Arpad

    Merci beaucoup pour votre aide sur cette question, maintenant je le saurai.

  2. Mugar

    Oui, à mon avis, ils écrivent déjà à ce sujet sur chaque clôture

  3. Abdul-Rafi

    Vous ne le feras pas.

  4. Bassam

    Ils ont tort. Écrivez moi en MP, ça vous parle.

  5. Dennis

    Je suis très reconnaissant qu'ils aient éclairé et, surtout, juste à temps. Pensez-y, six ans déjà sur Internet, mais c'est la première fois que j'entends parler.



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