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Paska légère et rapide au lait caillé sans œufs ni beurre

Paska légère et rapide au lait caillé sans œufs ni beurre


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Les ingrédients

  1. Crème sure 300 gr.
  2. Sucre en poudre 100 gr.
  3. Sucre vanillé 10 gr.
  4. Fruits confits 150 gr.
  5. Gélatine 15 gr.
  6. Eau 5 cuillères à soupe
  7. Fromage cottage 800 gr.
  • Les principaux ingrédients du fromage cottage, de la crème sure

Inventaire:

bol, mixeur, cuillère, moule paska

Cuisine:


Versez la gélatine avec de l'eau à température ambiante. Laissez gonfler.

Dans un bol, mélanger le fromage cottage, la crème sure, le sucre vanillé et le sucre glace. Écraser le mélangeur en une masse homogène. Choisissez de la crème sure et du fromage cottage de n'importe quelle teneur en matières grasses. Ajouter les fruits confits et mélanger. Les fruits confits peuvent être remplacés par des raisins secs, des canneberges et des écorces de citron ou d'orange.

Dissoudre la gélatine enflée au micro-ondes par petites impulsions ou dans un bain-marie, chauffer jusqu'à dissolution, mais ne pas faire bouillir.

Versez la gélatine dissoute chaude dans la masse de caillé et mélangez rapidement.

Transférer la masse de caillé dans une forme appropriée. J'ai un moule en silicone, mais vous pouvez en utiliser n'importe quel. Répartir en petites portions, tapoter sur la table pour que des bulles d'air sortent. Ensuite, mettez une planche à découper et envoyez-la au congélateur pendant 3-4 heures pour retirer le pasque sans le casser. Si vous utilisez une forme pliante traditionnelle, vous devez le couvrir de gaze, le remplir de fromage cottage et le laisser se solidifier au réfrigérateur pendant 3-4 heures, il est préférable de le laisser une nuit.

Congelez le paska congelé du moule. Laisser 30 à 60 minutes à température ambiante jusqu'à décongélation complète.




Commentaires:

  1. Elishama

    Merveilleux, c'est une opinion amusante

  2. Cetus

    Je m'excuse, mais vous ne pouviez pas donner un peu plus d'informations.

  3. Camlann

    A mon avis, il a tort. Je suis sûr. Je suis en mesure de le prouver.

  4. Shaktitaur

    Je suis désolé, mais à mon avis, vous avez tort. Nous devons discuter. Écrivez-moi dans PM, cela vous parle.



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