Vidéo

Pâte pour pâtisseries

Pâte pour pâtisseries

Les ingrédients

  1. Farine 600 g
  2. Huile végétale 60 ml
  3. Sel 1 cuillère à café
  4. Eau chaude (eau bouillante) 400 ml
  • Ingrédients principaux: lait, beurre, farine
  • Portion 1 portion
  • Cuisine du monde

Inventaire:

bol, planche

Cuisine:


Étape 1

Mélanger la farine avec le sel.

Étape 2

Faire une cavité au centre, y verser de l'huile végétale et de l'eau bouillante.

Étape 3

Bien mélanger avec une cuillère.

Étape 4

Verser la masse résultante sur une planche et pétrir la pâte, ajouter un peu de farine si nécessaire, pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle cesse de coller à vos mains et à la planche, environ 10 minutes.

Étape 5

Mettez la pâte dans un sac et laissez reposer 30 minutes.

Étape 6

Après 30 minutes, pétrir la pâte, si elle adhère à la planche, saupoudrer d'un peu de farine et pétrir encore 1-2 minutes. La pâte est prête.