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Les ingrédients
- oignon 1 pc.
- ail 4 gousses
- lait 1 litre
- 2-3 pommes de terre
- jambon 200 gr
- un mélange de légumes surgelés 500 ml
- thym séché 2 c. à thé
- muscade moulue 1/3 cuillère à café
- farine 2 cuillères à soupe
- beurre 50 gr
- poivre au goût
- sel au goût
- Ingrédients principaux: jambon, pomme de terre, oignon, ail, lait, beurre
Cuisine:
Dissoudre le beurre dans une casserole. Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Ajouter le thym sec et presser l'ail. Faire frire un peu et ajouter les légumes surgelés Faire frire un peu et ajouter deux cuillères à soupe de farine. Bien mélanger et frire un peu, verser un mince filet de lait en remuant constamment. Ajouter la muscade moulue.
Ajouter les pommes de terre et cuire sous le couvercle pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes, couper le jambon. Ajouter à la soupe et cuire encore 2-3 minutes.
