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Gâteau éponge à la banane

Gâteau éponge à la banane

Les ingrédients

  1. 150 g de farine (j'ai des grains entiers)
  2. sucre 1 cuillère à soupe
  3. jaune d'oeuf 4 pcs.
  4. poudre à pâte 1 cuillère à café
  5. pincée de sel au goût
  6. lait 100 ml.
  7. huile végétale 80 ml.
  8. 1 banane
  9. blanc d'oeuf 4 pcs.
  10. sucre 50 g
  • Ingrédients principaux
  • Portion 6 portions

Cuisine:



Tamisez la farine, ajoutez le sucre, la levure chimique, le sel, les jaunes, l'huile végétale et le lait.

Broyer la banane en purée et ajouter aux autres ingrédients, bien mélanger.

Battre les blancs avec le sucre pendant environ 5 minutes, selon la puissance du mélangeur.

Nous connectons soigneusement les deux masses.

Envelopper l'anneau de cuisson avec du papier d'aluminium et éteindre la pâte. Nous envoyons au four pendant 65-70 minutes à 170C. Contrôle de préparation avec un bâton en bois.

Retournez le biscuit fini et laissez refroidir. Envelopper ensuite dans un sac et réfrigérer au moins pour la nuit. Ensuite, coupez et préparez un gâteau ou buvez simplement du thé.

Bon appétit!)