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Pâtes d'hiver

Pâtes d'hiver

Les ingrédients

  1. boeuf haché 500 g
  2. ampoules 2-3 pcs.
  3. pâtes 400-500 g
  4. tomates hachées 1 boîte (400 ml) ou un verre de jus de tomate
  5. sauce tomate 1 boîte (400 ml)
  6. ail 4 gousses
  7. Herbes italiennes au goût
  8. flocons de piment 1/2 c.
  9. sel au goût
  10. poivre au goût
  11. eau 3 tasses
  12. mozzarella au goût
  13. persil au goût
  • Ingrédients principaux: Boeuf, Oignon, Fromage, Verts

Cuisine:


Hacher finement l'oignon. Achetez du bœuf haché prêt à l'emploi ou hachez-le dans un hachoir à viande. La viande d'épaule de boeuf est bien adaptée à cela.
Faire chauffer l'huile végétale dans une casserole. Versez l'oignon et la viande hachée. Remuer et faire frire jusqu'à évaporation du jus Ajouter l'ail, les herbes italiennes, les flocons de piment, le sel et le poivre Ajouter les tomates hachées ou le jus de tomate, la sauce tomate, l'eau.
Ajoutez les pâtes. Remuer et porter à ébullition. Cuire, en remuant de temps en temps, 10-15 minutes (jusqu'à ce que les pâtes soient prêtes). S'il y a beaucoup de liquide, à la fin, vous pouvez cuire pendant un certain temps, cuire sans couvercle. Servir immédiatement chaud. Au moment de servir, saupoudrer de mozzarella râpée et de persil haché.