Salades

Salade de betteraves géorgiennes aux noix

Salade de betteraves géorgiennes aux noix

Les ingrédients

Principal

  1. Betterave 600 grammes
  2. Noix 50 grammes
  3. Pruneaux 50 grammes
  4. Ail 1 gousse (grosse)

En option

  1. Mayonnaise 4-5 cuillères à soupe (pas de diapositive)
  2. Yaourt nature 4-5 cuillères à soupe (pas de diapositive)
  3. Jus de citron ou vinaigre de vin au goût
  4. Sel au goût
  5. Poivre au goût
  • Ingrédients principaux: betteraves, pruneaux, noix

Inventaire:

Couteau, planche, assiette

Cuisine:

Étape 1: préparer les betteraves.


Dévissez les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient prêtes, froides et propres. Couper en petits cubes. Vous pouvez râper, c'est facultatif.

Étape 2: préparer les noix et les pruneaux.


Rincer les pruneaux en brassant brièvement dans de l'eau bouillante. Le poids des écrous est indiqué après le nettoyage.
Mettez tout sur une planche à découper et coupez-les en petits morceaux.

Étape 3: mélangez les ingrédients de la salade.


Hacher finement l'ail, le râper ou l'écraser, puis mélanger avec le yogourt et la mayonnaise.

Mélanger les betteraves, les noix, les pruneaux et un mélange de mayonnaise, de yogourt et d'ail. Ajouter du sel, du poivre et du vinaigre ou du jus de citron au goût. Bien mélanger à nouveau.

Étape 4: Servir la salade de betteraves géorgiennes aux noix.


Servir la salade fraîche. Pour une table de fête, vous pouvez la décorer sur le dessus avec des moitiés de noix et de pruneaux.
Bon appétit!