Salades

Gâteau salade

Gâteau salade

Les ingrédients

  1. Épinards surgelés 450 grammes
  2. Oeufs 10 pièces (5 crus et 5 bouillis)
  3. Farine 2 cuillères à soupe
  4. Poudre à pâte pour pâte 1 cuillère à café
  5. Oignon 1 pièce
  6. Ail 3 gousses
  7. Fromage à la crème 450 grammes
  8. Jambon 350 grammes
  9. Concombres marinés quelques morceaux
  10. Fromage à pâte dure 250 grammes
  11. Oignons verts pour la décoration
  12. Mayonnaise 3 cuillères à soupe
  13. Sel au goût
  14. Poivre au goût
  15. Beurre 1 cuillère à soupe
  16. Huile végétale en option
  • Ingrédients principaux: jambon, oignon, épinards, œufs

Inventaire:

Poêle à frire, poêle, parchemin, spatule, couteau, moule à gâteau 30x20 cm

Cuisine:

Étape 1: Ragoût d'épinards.


Faites chauffer l'huile végétale, mélangez-la au beurre et mettez les oignons finement hachés. Faites frire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient transparents.

Ajouter les épinards et mélanger.

Ajouter l'ail passé dans la presse et laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau s'évapore.

Retirer les épinards du feu et réfrigérer à température ambiante.

Étape 2: préparez le gâteau.


Séparez les blancs des jaunes, mélangez les jaunes avec les épinards.

Ajouter la farine et bien mélanger.

Fouettez les écureuils dans une mousse épaisse.

Ajouter les blancs fouettés aux épinards avec la farine et bien mélanger.

Mettre la plaque à pâtisserie sur du papier sulfurisé et y verser la masse d'épinards, l'aplatir et la mettre au four (170 degrés) le 25-30 minutes.
Après cela, refroidissez bien le gâteau afin qu'il s'éloigne du parchemin pour la cuisson.
Salez ensuite dessus, poivrez et posez sur une assiette ou une plaque à pâtisserie, sur laquelle vous récolterez et servirez la salade.

Étape 3: préparer la garniture.


Mettez le fromage à la crème dans une assiette creuse.

Mélangez-le avec du maïs.

Ajouter les concombres et le jambon en dés.

Dans une assiette séparée, mélanger le fromage à pâte dure râpé avec la mayonnaise.

Étape 4: collectez les couches.


Étalez un mélange de maïs, de jambon, de concombres et de fromage à la crème sur le gâteau aux épinards. Aplatissez et appuyez légèrement pour aplatir la base.
Ensuite, posez une couche de mayonnaise et de fromage râpé sur le dessus.

Pour les œufs à la coque, séparez les jaunes des protéines. Et frottez-le séparément. Posez d'abord sur la salade une couche de protéines, puis les jaunes.

Garnir d'oignons verts finement hachés et réfrigérer 2 heures.

Étape 5: servez le gâteau à salade.


Gâteau de salade avant de servir, vous devez le couper en cubes. C'est très joli et délicieux!
Bon appétit!