Collations

Toast aux champignons

Toast aux champignons

Les ingrédients

  1. Pain blanc 2 tranches
  2. Champignon 1 pièce (grand)
  3. Oeufs 2 pièces
  4. Crème 30% 5-6 cuillères à soupe
  5. Fromage râpé 1 cuillère à soupe
  6. Oignons verts au goût
  7. Sel au goût
  8. Poivre au goût
  9. Huile végétale pour friture
  • Ingrédients principaux Oeufs, champignons, pain
  • Portion 1 portion

Inventaire:

poêle, spatule, fouet, couteau, planche

Cuisine:

Étape 1: préparez les ingrédients.


De très fines tranches de pain sont nécessaires, si vous avez tranché du pain grillé, super, utilisez-le! Coupez la chair du centre, en laissant un peu le long des bords.

Coupez le champignon en petits morceaux et faites-le revenir avec 1 cuillère à soupe d'huile. Saler et poivrer au goût. Cuire 1 minute jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé. Ensuite, mettez les tranches de champignons dans une assiette.

Râper le fromage et hacher finement l'oignon.

Étape 2: battre les œufs avec de la crème.


Battez les œufs avec la crème, le poivre et le sel.

Ajouter les oignons verts et bien mélanger.

Étape 3: faites frire les toasts avec des champignons.


Faire chauffer l'huile, réduire le feu et disposer les tranches de pain.

Répartir les morceaux de champignon frit en deux et mettre à l'intérieur du pain.

Saupoudrer de fromage.

Versez la masse d'oeufs, divisant également en deux parties égales.

Toast pour 2 minutespour que l'œuf saisisse et que le toast devienne rouge en dessous, puis retournez-le doucement et faites cuire à nouveau 2-3 minutes.

Étape 4: servir des toasts aux champignons.


Servir des toasts chauds aux champignons, très bons le matin avec du café! Pas un fan de petits déjeuners sucrés, car ces sandwichs chauds entrent très bien.
Bon appétit!

Regardez la video: La recette du toast aux champignons de Jean-Luc Daniel - (Septembre 2020).