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Soupe de poulet au riz et au citron

Soupe de poulet au riz et au citron

Les ingrédients

  1. Filet de poulet 2 pcs
  2. Carotte moyenne 2-3 pièces
  3. Arc moyen 2 pcs
  4. Tiges de céleri 2-3 pièces
  5. Citron 1 pc
  6. 3 œufs
  7. Riz à grains longs 1/2 tasse
  8. Bouillon de poulet 1,8 L au goût
  9. Persil 1 poutre
  10. Sel au goût
  11. Poivre au goût
  • Ingrédients principaux Poulet, riz

Cuisine:


Mettre la poitrine de poulet, les carottes, le céleri et les oignons dans une casserole, ajouter le bouillon et porter à ébullition.Réduire le feu, saler, poivrer et cuire à feu doux jusqu'à ce que le poulet et les légumes soient cuits.Cuire simultanément le riz.
Mettez le poulet dans un bol, laissez-le refroidir, prenez-le en fibres et renvoyez-le dans la casserole. Battre les œufs et 1/4 c. À thé dans un bol. sel, versez le jus de citron. Remuer constamment verser 2 tasses de liquide de la soupe. Ajouter le persil et verser le mélange d'oeufs obtenu dans la soupe. Ajouter le riz cuit, mélanger et réchauffer pendant quelques minutes.

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