Les soupes

Velouté de brocoli à la mozzarella et aux graines de citrouille

Velouté de brocoli à la mozzarella et aux graines de citrouille


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Les ingrédients

  1. Ail 1 gousse
  2. Oignon 1/2 pièces
  3. Brocoli 100 grammes
  4. Chou kale 60 grammes
  5. Huile d'olive 1 cuillère à soupe
  6. Yaourt naturel 2% 1 cuillère à soupe avec une diapositive
  7. Mozzarella 15 grammes
  8. Graines de citrouille 1 cuillère à soupe
  9. Gingembre séché 1/2 cuillère à café
  10. Basilic frais 3 feuilles
  11. Bouillon de légumes ou poulet en option
  • Ingrédients principaux Brocoli, chou, oignon
  • Portion 1 portion

Inventaire:

Casserole, mixeur, poêle

Cuisine:

Étape 1: hachez les légumes.


Peler l'ail et l'oignon, les couper en tranches. Rincer le brocoli et diviser en inflorescences. Rincer le chou et le déchirer en gros morceaux.

Étape 2: préparez les légumes.


Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Cuire à feu moyen, en remuant souvent, jusqu'à ce que les morceaux d'oignon deviennent comme du verre.
Ajouter le bouillon de légumes (ou de poulet), le brocoli et le chou frisé. Cuire jusqu'à tendreté à feu moyen.

Étape 3: hachez les légumes.


Retirer la soupe du feu, saler, poivrer, ajouter le yogourt et le gingembre moulu. Mélanger le tout jusqu'à consistance lisse avec un mélangeur. Servir chaud.

Étape 4: servir la soupe à la crème de brocoli avec de la mozzarella et des graines de citrouille.


Ajoutez des tranches de mozzarella, de graines de citrouille et de feuilles de basilic dans un bol de soupe chaude. Et mangez avec plaisir!
Bon appétit!



Commentaires:

  1. Arlyn

    En tant qu'expert, je peux vous aider. Ensemble, nous pouvons trouver la décision.

  2. Tramaine

    Mes compliments à l'auteur, égayé une pause au travail. Intéressant.

  3. Nesho

    Un grand merci à vous pour votre soutien. Je devrais.

  4. Zuluzragore

    Oui, le problème décrit dans le message existe depuis longtemps. Mais qui décidera ?

  5. Harte

    deviner rare

  6. Alhrick

    Vous faites une erreur. Discutons. Envoyez-moi un e-mail en MP, nous parlerons.



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