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Gelée crémeuse aux fruits

Gelée crémeuse aux fruits

Les ingrédients

  1. Pêches 3 pièces;
  2. Abricots 6 pièces;
  3. Lait 200 ml.;
  4. Crème 20% 200 ml.;
  5. Sucre 100 gr .;
  6. Sucre vanillé 1 c.
  7. Gélatine 1 cuillère à café
  • Ingrédients principaux: Abricot, Pêche, Lait, Crème
  • Portion 3 portions
  • Cuisine du mondeCuisine française

Inventaire:

batteur, casserole, verres portionnés, planche, couteau.

Cuisine:

Mélanger la moitié (100 ml) de lait, de crème, de sucre et de sucre vanillé dans une casserole et chauffer jusqu'à dissolution complète du sucre. Dissoudre la gélatine dans le lait restant et laisser gonfler pendant 10 minutes. Verser la gélatine gonflée dans un mélange chaud de crème au lait et bien mélanger jusqu'à consistance lisse, laver, sécher et couper les pêches et les abricots en cubes. Mettez les abricots tranchés dans les verres, remplissez à moitié le dessus avec le mélange lait-crème et envoyez au réfrigérateur pendant une demi-heure. Après le temps, nous sortons les verres du réfrigérateur, mettons les pêches, versons le mélange de lait et de crème sur le dessus et l'envoyons au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il durcisse complètement pendant 3-4 heures.La gelée crémeuse aux fruits est prête! Nous sortons et apprécions le goût crémeux-fruité!
Bon appétit!