Collations

Radis mariné

Radis mariné

Les ingrédients

  1. Radis en option
  2. Parapluie aneth 1 pièce
  3. 3-4 gousses d'ail
  4. Tranche de racine de raifort
  5. Eau froide filtrée 1 litre
  6. Sel 2 cuillères à café sans toboggan
  7. Feuilles de raifort 2 pièces
  • Ingrédients principaux

Inventaire:

couvercle de pot

Cuisine:

Étape 1: nettoyez le radis.


Rincez le radis correctement, coupez la queue et vous pouvez retirer la peau si vous le souhaitez.

Étape 2: mettre en pots.


Au fond d'un pot d'un litre, mettez une feuille de raifort, des morceaux de racine de raifort, des gousses d'ail pelées et un parapluie d'aneth. Ensuite, posez fermement le radis, en plaçant un autre morceau de raifort entre les légumes. Couvrir le radis avec une deuxième feuille de raifort.

Étape 3: Radis kvasim


Dissoudre le sel dans l'eau froide en mélangeant bien. Versez le radis dans un bocal avec un cornichon et couvrez avec un couvercle. Ne fermez pas hermétiquement, il se promènera, il peut même fuir, alors assurez-vous de placer un plateau sous le bocal, mais laissez le radis ouvert sans couvercle. Laisser fermenter à température ambiante.
Le radis sera prêt dans 2-4 jours. Après qu'il arrête de jouer, fermez bien le pot et rangez-le dans un endroit frais.

Étape 4: servez les radis marinés.


Servir le radis mariné comme collation.
Bon appétit!