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Aubergine au four! Eh bien une collation très savoureuse!

Aubergine au four! Eh bien une collation très savoureuse!

Les ingrédients

  1. Aubergine 4 pcs. (650g.)
  2. Ail 3 tranches
  3. Basilic 10 grammes
  4. Sel 1 cuillère à café (au goût)
  5. Poivre au goût
  6. Huile végétale 2 cuillères à soupe
  7. Vinaigre de cidre de pomme 1 cuillère à soupe
  • Ingrédients principaux
  • Portion2-3
  • Cuisine du monde

Inventaire:

planche, couteau, four,

Cuisine:


Donc, nous coupons les aubergines en cubes assez gros sans les éplucher.
Graisser une plaque à pâtisserie d'huile végétale et disposer l'aubergine. Nous l'envoyons au four préchauffé à 190 degrés pendant 20-25 minutes.
En préparant l'aubergine, nous préparons la vinaigrette. Dans le récipient, nous répartissons l'ail passé dans la presse, ajoutons du vinaigre de cidre de pomme, de l'huile végétale, du poivre, du sel, du basilic finement haché et mélangeons bien le tout.
Nous sortons les aubergines finies et les laissons refroidir un peu. Nous l'arrosons avec notre vinaigrette, mélangons et laissons infuser pendant 1 heure.
Bon appétit!