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Les ingrédients
Pour salade
- Courgette 1 pièce (jeune)
- Bacon fumé 6 tranches
- Haricots plusieurs gousses
- 1/3 iceberg
- Tomate 2-3 pièces
- Épinards frais au goût
- Sel au goût
- Persil au goût
Pour faire le plein
- Moutarde 1 cuillère à café
- Eau minérale 3 cuillères à soupe
- Huile d'olive 5 cuillères à soupe
- Vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe
- Ingrédients principaux: bacon, tomate, salade, courgettes, épinards
- Portion 2 portions
Inventaire:
Poêle à griller, couteau, bol, fouet
Cuisine:
Étape 1: hachez les légumes.
Coupez les tomates en fines tranches, en tranches, versez la salade en lamelles, lavez bien et épinards bien et séchez.
Coupez les courgettes en tranches, d'une épaisseur ne dépassant pas 0,5 cm.
Étape 2: faites griller le bacon.
Faire griller le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés. Le bacon devrait devenir croustillant.
Étape 3: faites griller les légumes.
Dans la graisse de bacon, faites frire les tranches de courgette et les gousses de bacon sur le même gril, faisant apparaître un gril doré sur les côtés des légumes. Besoin de frire pour 5 minutes, environ.
Étape 4: préparation d'une station-service.
Dans un bocal, mélanger tous les ingrédients nécessaires à la préparation de la vinaigrette, fermer le couvercle et bien agiter jusqu'à ce que la sauce devienne homogène.
Étape 5: servez la salade avec des légumes grillés et du bacon.
Mettez les épinards au fond de l'assiette, puis les tranches de laitue et de tomate. Du sel. Ajouter les tranches de courgettes et de haricots frits, ainsi que le bacon. Versez tout la vinaigrette fraîchement préparée et servez chaud.
Bon appétit!
