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Recette de boulettes de feta et olives

Recette de boulettes de feta et olives


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Ces boulettes de viande d'agneau cuites au four sont parfumées à la feta et aux olives vertes.

126 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 8

  • 450 g (1 lb) d'agneau haché
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
  • 2 cuillères à soupe d'oignon finement haché
  • 125 g (4 1/4 oz) de fromage feta émietté
  • 90 g (3 1/2 oz) d'olives vertes hachées
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café d'herbes italiennes séchées

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :10min ›Prêt en :20min

  1. Préchauffez le gril de votre four.
  2. Dans un grand bol, mélanger l'agneau haché avec le persil, l'oignon, le fromage feta, les olives vertes, les œufs et les herbes italiennes. Façonner 16 boulettes de viande et les placer à 5 cm d'intervalle sur une plaque allant au four.
  3. Griller à environ 7 à 8 cm du feu jusqu'à ce que le dessus soit doré. Retourner et griller de l'autre côté.

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Avis et notesNote globale moyenne :(163)

Avis en anglais (132)

J'ai utilisé différents ingrédients. Ce sont de beaux mais j'ai décidé de leur donner une saveur plus grecque / chypriote. J'ai donc changé la Feta en Halloumi, Avec ce changement j'ai pensé que la douceur des olives noires était meilleure pour contrer la netteté du fromage. Et utilisé de l'origan au lieu des herbes italiennes. Lors de l'assaisonnement, ajoutez uniquement du poivre en raison de la salinité de l'halloumi. Et dans le plus pur style chypriote lorsque vous mangez des citrons pressés sur les boulettes de viande - Yummy-22 décembre 2010

J'ai adoré ça, je le servirai en entrée allégée avec 3 petites boules sur une salade de feuilles légèrement assaisonnée pour Noël. Il suffit de cuisiner la veille et de réchauffer !-22 décembre 2010

par TUNISIANSWIFE

J'avais 1,25 # de surlonge hachée. Je trouve que c'est beaucoup moins gras que l'agneau et une saveur comparable. Je viens de finir de faire un petit échantillon de burger et c'est délicieux. J'ai ajouté du basilic frais haché, du persil et 1 c. assaisonnement italien séché. J'ai aussi écrasé 1 gousse d'ail, car j'adore la saveur de l'ail avec de la feta. J'ai utilisé des calamates et des olives vertes. J'ai tout mesuré et même avec le 1,25 # de viande, j'ai pensé que 2 œufs semblaient un peu trop. C'est un mélange plutôt lâche et je voulais en faire des brochettes et servir avec une sauce au yaourt. La bonne chose est qu'il existe une variété de façons de les préparer en plus des boulettes de viande. Hamburgers sur le gril, brochettes, etc. J'adorerais les faire sur le gril sous forme de brochettes cet été; le coupera à 1 œuf ou le gardera à 2 et y ajoutera quelques cuillères à soupe. de chapelure séchée. Essayez cette recette pour quelque chose de nouveau et de savoureux! Peut remplacer toute autre viande hachée. Serait parfait avec de la dinde hachée car elle a tendance à être sèche et sans saveur par elle-même.-09 juin 2006



Commentaires:

  1. Malasida

    pensée magnifique

  2. Whitlaw

    Sujet incroyable, ils sont très intéressants))))

  3. Flollo

    À la question "Que faites-vous ici?" 72% des répondants ont répondu négativement. Vous êtes très utile - ici, nous avons une débauche ... personne n'est jamais mort d'impuissance, bien que personne ne soit né. Il est beaucoup plus facile pour un homme de rompre une relation de vingt ans qu'un enfant de vingt ans. La fille ne baise pas, - elle s'est juste détendue ...

  4. Arlando

    Pouvez-vous me dire où puis-je lire à ce sujet?

  5. Mufidy

    À mon avis, le sujet est très intéressant. Discutons avec vous en MP.

  6. Octave

    L'amour a de nombreux visages. L'amour sourit parfois, rit parfois, crie parfois, et parfois elle, comme un chat sauvage en colère, des grimaces, des sifflements et après un moment se précipite dans votre visage pour vous gratter les yeux. Peur de ce genre d'amour.

  7. Voodootaxe

    Excellent topic



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