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Biscuits au lait caillé

Biscuits au lait caillé

Les ingrédients

  1. Beurre 250 g
  2. Farine de blé 400 g.
  3. Caillé 450 g
  4. Soda ½ cuillère à café
  5. Sucre vanillé 15 g.
  6. Sucre 1 tasse
  7. Cannelle 1 cuillère à café
  • Ingrédients principaux: fromage cottage, beurre, farine, sucre
  • Serving 10 Portions
  • Cuisine du monde

Inventaire:

planche, couteau, rouleau à pâtisserie, four

Cuisine:


Étape 1

Ajouter le beurre fondu, le soda, le sucre vanillé au fromage cottage et battre jusqu'à consistance lisse.

Étape 2

Ajouter la farine et bien pétrir la pâte avec vos mains jusqu'à consistance lisse.

Étape 3

Couvrir la pâte et réfrigérer 40 minutes.

Étape 4

Divisez la pâte réfrigérée en deux parties égales et étalez de chaque cercle 4-5 ml d'épaisseur.

Étape 5

Coupez des cercles d'un diamètre de 8 à 10 cm du cercle, répétez la même chose dans la seconde moitié du test.

Étape 6

Dans le sucre, ajoutez 1 cuillère à café de cannelle et mélangez.

Étape 7

Trempez chaque cercle dans le sucre avec de la cannelle d'un côté, pliez-le en deux et plongez-le de nouveau d'un côté, pliez-le à nouveau de sorte que le sucre et la cannelle soient à l'intérieur, puis plongez-le à nouveau dans le sucre d'un côté et pliez-le pour former un triangle. Il n'est pas nécessaire d'appuyer sur la pâte.

Étape 8

Couvrir la plaque de cuisson avec du papier cuisson et étaler les biscuits avec du sucre jusqu'à une distance de 2-3 cm les uns des autres.

Étape 9

Faire cuire les cookies au four pendant 15 minutes, à une température de 190 ° C. Le cookie est prêt.